新宿野村ビル最上階50階、地上210mからのパノラマ夜景とともに愉しむディナーコース。旬の厳選食材を織り交ぜた繊細なディナーは、一番人気の『ルミエール』をはじめ、特別な夜を彩るフルコースまで豊富にご用意しております。美しい煌めきを見下ろす上質な空間で、心に残る優雅な夜食をお楽しみください。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
新宿フレンチレストラン
050-5486-1902
高級感あふれる全7品のコースメニューです。オマール海老のクリームビスクやトリュフを使用したクリームリゾットなど最高級食材を使用した料理に加え、メイン料理には宮崎県産黒毛和牛を低温調理でしっとりと仕上げたステーキを用意しました。カジュアルなシーンはもちろん、フォーマルなシーンにもご利用ください。
エスカルゴにデミグラスソースとバジルソースを合わせて
オーブンで焼き上げたブルゴーニュ料理です。
炎のダンスと共に、お愉しみ下さい。
サントリーウイスキー店
050-5488-6194
フランス料理の気になるキーワード
モダンフレンチ
【繊細なフュージョンスタイルのフランス料理】フランス料理の技法をベースとしながらも、和やアジアンなど他ジャンルの素材、調理技法、盛りつけなどのアレンジを加えた新感覚のフランス料理。バターや生クリームをたっぷり使う伝統的フレンチとは対照的に、素材の持ち味を生かしたシンプルな味付けが中心。
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