【絶品】新宿で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店15選

《極上の味わい天然本マグロ》 マグロもまた鮪専門店より、厳選したものを使用。マグロにこだわり、季節により青森の大間、北海道の戸井、和歌山の勝浦、長崎の壱岐など、その時期、極上のものをお出しいたします。腹上一番…腹側の身で、一番頭に近い、特に旨みと脂が乗っている部分を使用しております。

ベテラン職人が無駄なく仕込んで！ 手際よく握り、お客に提供する絶妙な間合が職人の技術!! お好きなネタを一貫づつ!! お腹一杯安心してオーダーどうぞ!!

凛とした白木のカウンターでは、目の前で寿司を握る職人を見ながらお食事が楽しめます。お席同士の間隔も空いているので、お一人のランチタイムや、お仕事帰りのちょい飲み、デートにもお気軽にご利用いただけます。お好きなものを1貫からお気軽にご注文ください。

その季節に応じて全国各地の港より仕入れる旬の鮮魚。江戸前の丁寧な仕事と、職人技で握ります。シャリにもこだわり、新潟県産コシヒカリの活性貯蔵米を使用。京都のちどり酢をベースに醸造酢や三温糖を合わせた塩っ気の強いすし酢で味を引き締めます。旬の海の幸を三是寿司で心ゆくまでご堪能ください。

仕入れ・仕込み・握りまでひとつひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまず皆様へ本物をご提供。季節の旬のネタがこだわりのシャリと...丁寧な仕事が生んだ鮨が、口の中で幸せの時間を生みます。食べて飲んでゆったり過ごす。大人の時間を存分に堪能いただけます。熟練の職人技で上げる握りは絶品。

馬肉を中心に、牛、豚、鶏、鴨、ホルモン etc.をネタに、創作したオリジナルの肉寿司！ 是非その目で！舌で！肉寿司を体験してくださいませ♪ クセになること、間違いなし！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

ご宴席をはじめ、接待・会食・お祝いの席にも相応しい当店のおまかせコース。季節の最高の旬食材を使い、熟練の鮨職人が握る本格江戸前鮨でご堪能下さい。 お好み等もお気軽にご相談下さい。彩り溢れ光り輝く鮨たちが、宴席を華やかに彩ります。

極上ネタもリーズナブルにお腹いっぱい食べられる!! お財布なんか気にしなくていい!! 24時間営業なので食べたいときにいつでもお越し下さい♪

当店の寿司職人は皆、厳しい下積み修業を乗り越えた精鋭ばかり。最高の食材は最高の職人の技術によって、初めて完成されます。是非おたる政寿司のここにしかない逸品をご堪能ください☆

厳選素材にこだわった鮨ネタは常時50種以上を用意。価格は1カン165円～全て明示。新鮮豊富な旬のネタをリーズナブルにお楽しみいただけます。

新鮮な刺身や創作和食に舌鼓…常に旬の物が！

豊洲市場から仕入れ、または足を運び厳選して揃えた鮮魚を、本格的な江戸前寿司や刺身、おつまみで皆様にご提供いたします。赤身魚・白身魚・海老・貝など種類豊富なラインナップを、ぜひお楽しみください。旬の食材を仕入れておりますので、その日によって変化する寿司ネタや、四季折々の味覚をご堪能いただけます。

★宴会コース★①“鯛姿造り＆鯛しゃぶと高級寿司”<全6品>￥3,500（税込) 刺身＆鯛しゃぶで二度美味しい♪【先附】板前海鮮サラダ【揚物】希少部位！まぐろほほ肉ジューシー唐揚げ【刺身】活〆鯛の薄造り【鍋】鯛しゃぶ鍋【寿司】赤身、中とろ、のどぐろ等握り6貫【お椀】特製鯛のあら汁

【北海道】函館 ムラサキウニ・利尻 バフンウニ・北斗市 バフンウニ・利尻 塩水 バフンウニ・ 茅部郡 ムラサキウニ 【宮城】石巻市 ムラサキウニ 【青森】 陸奥市 塩水ムラサキウニ など、全国各地の極上雲丹を常に数種類取り揃えてございますので、是非とも食べ比べをしてみてください

初来店のお客様におすすめ大番ぶるまいセット！にぎり10貫、鉄火巻1本、茶碗蒸し、お碗、お好きなドリンクを1杯（中生ビール、サワー類、ソフトドリンクをサービス）税込み４２００円♪（ビールをお付けした場合の総額は6700円相当）