【絶品】新宿で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店15選

厳選ネタの鮨をはじめ、コース料理、ふぐ料理、一品料理、など。 極上のおもてなしをご提供させていただきます。

選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、新鮮な魚を一番美味しい状態でご提供します。名店で、寿司職人として腕を磨いた店主の料理をぜひご堪能ください。

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。

その季節に応じて全国各地の港より仕入れる旬の鮮魚。江戸前の丁寧な仕事と、職人技で握ります。シャリにもこだわり、新潟県産コシヒカリの活性貯蔵米を使用。京都のちどり酢をベースに醸造酢や三温糖を合わせた塩っ気の強いすし酢で味を引き締めます。旬の海の幸を三是寿司で心ゆくまでご堪能ください。

仕入れ・仕込み・握りまでひとつひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまず皆様へ本物をご提供。季節の旬のネタがこだわりのシャリと...丁寧な仕事が生んだ鮨が、口の中で幸せの時間を生みます。食べて飲んでゆったり過ごす。大人の時間を存分に堪能いただけます。熟練の職人技で上げる握りは絶品。

馬肉を中心に、牛、豚、鶏、鴨、ホルモン etc.をネタに、創作したオリジナルの肉寿司！ 是非その目で！舌で！肉寿司を体験してくださいませ♪ クセになること、間違いなし！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

ご宴席をはじめ、接待・会食・お祝いの席にも相応しい当店のおまかせコース。季節の極上の旬食材を使い、熟練の鮨職人が握る本格江戸前鮨をご堪能下さい。 お好み等もお気軽にご相談下さい。彩り溢れ光り輝く鮨たちが、宴席を華やかに彩ります。

極上ネタもリーズナブルにお腹いっぱい食べられる!! お財布なんか気にしなくていい!! 24時間営業なので食べたいときにいつでもお越し下さい♪

当店の寿司職人は皆、厳しい下積み修業を乗り越えた精鋭ばかり。最高の食材は最高の職人の技術によって、初めて完成されます。是非おたる政寿司のここにしかない逸品をご堪能ください☆

《寿司は１カン100円（税込110円）から》赤酢のシャリと豊洲直送の新鮮な魚介を使った本格江戸前鮨。旬のネタにこだわり新宿御苑前だからできるリーズナブルな価格でご提供しております。

注文を頂いてから、一貫一貫丁寧に握っております。ごゆっくりとお楽しみください。

厳選素材にこだわった鮨ネタは常時50種以上を用意。価格は1カン165円～全て明示。新鮮豊富な旬のネタをリーズナブルにお楽しみいただけます。

新鮮な刺身や創作和食に舌鼓…常に旬の物が！

当店では厳選した魚介類・国産米・国産わさび等を使用しております。寿司の種類は50種以上お好きな寿司をお探しください。迷ったら上にぎりや特上にぎりなどがおすすめ。また握りだけでなく細巻や手巻、太巻などもございます。

板前寿司は2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、"4年連続最高値"本まぐろを落札しました。こだわりの本まぐろは豊洲市場NO1まぐろ仲卸「やま幸」まぐろを毎日使用しております。とろける脂の甘みとまぐろ本来の味をお楽しみ下さい。