【絶品】新宿で一度は立ち寄りたいおすすめの寿司店15選

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。

その季節に応じて全国各地の港より仕入れる旬の鮮魚。江戸前の丁寧な仕事と、職人技で握ります。シャリにもこだわり、新潟県産コシヒカリの活性貯蔵米を使用。京都のちどり酢をベースに醸造酢や三温糖を合わせた塩っ気の強いすし酢で味を引き締めます。旬の海の幸を三是寿司で心ゆくまでご堪能ください。

仕入れ・仕込み・握りまでひとつひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまず皆様へ本物をご提供。季節の旬のネタがこだわりのシャリと...丁寧な仕事が生んだ鮨が、口の中で幸せの時間を生みます。食べて飲んでゆったり過ごす。大人の時間を存分に堪能いただけます。熟練の職人技で上げる握りは絶品。

馬肉を中心に、牛、豚、鶏、鴨、ホルモン etc.をネタに、創作したオリジナルの肉寿司！ 是非その目で！舌で！肉寿司を体験してくださいませ♪ クセになること、間違いなし！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

極上ネタもリーズナブルにお腹いっぱい食べられる!! お財布なんか気にしなくていい!! 24時間営業なので食べたいときにいつでもお越し下さい♪

当店の寿司職人は皆、厳しい下積み修業を乗り越えた精鋭ばかり。最高の食材は最高の職人の技術によって、初めて完成されます。是非おたる政寿司のここにしかない逸品をご堪能ください☆

厳選素材にこだわった鮨ネタは常時50種以上を用意。価格は1カン165円～全て明示。新鮮豊富な旬のネタをリーズナブルにお楽しみいただけます。

注文を頂いてから、一貫一貫丁寧に握っております。ごゆっくりとお楽しみください。

自慢の寿司のネタは、大将が自ら毎朝市場へ足を運び仕入れるこだわりの旬魚を使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。

新鮮な刺身や創作和食に舌鼓…常に旬の物が！

豊洲市場から仕入れ、または足を運び厳選して揃えた鮮魚を、本格的な江戸前寿司や刺身、おつまみで皆様にご提供いたします。赤身魚・白身魚・海老・貝など種類豊富なラインナップを、ぜひお楽しみください。旬の食材を仕入れておりますので、その日によって変化する寿司ネタや、四季折々の味覚をご堪能いただけます。

【北海道】函館 ムラサキウニ・利尻 バフンウニ・北斗市 バフンウニ・利尻 塩水 バフンウニ・ 茅部郡 ムラサキウニ 【宮城】石巻市 ムラサキウニ 【青森】 陸奥市 塩水ムラサキウニ など、全国各地の極上雲丹を常に数種類取り揃えてございますので、是非とも食べ比べをしてみてください

注文を受けてから一貫ずつ丁寧に握ります。

初来店のお客様におすすめ大番ぶるまいセット！にぎり10貫、鉄火巻1本、茶碗蒸し、お碗、お好きなドリンクを1杯（中生ビール、サワー類、ソフトドリンクをサービス）税込み４２００円♪（ビールをお付けした場合の総額は6700円相当）

新鮮なネタの持ち味をご堪能いただける江戸前寿司。お買物あとのおくつろぎに、ご家族・友人とのお食事にご利用ください。職人にお好みで握らせて、加賀・能登の銘酒を一献、お仕事帰りのご歓談やお打合せにもご活用ください。