2. 鉄板焼 貴布祢 都ホテル 尼崎
鉄板ディナー 厳選素材を目の前で焼き上げます
ホテル最上階からの美しい景色を望みながら、目の前でシェフが焼き上げる華麗な手さばきをご堪能ください。シェフの厳しい目でセレクトされた最高の和牛。口の中でとろけるサシの入り具合、美しい牡丹色の赤身、その酸味を含んだ豊かな味わいと香りをすべて余すことなくご堪能頂けます。
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住所
兵庫県尼崎市昭和通2-7-1 都ホテル尼崎22F 地図を見る
阪神本線 尼崎駅 立体遊歩道 徒歩6分
A5ランク牛
国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっていて、霜降りが多い高級肉ほど、等級の数値も高くなる傾向がある。
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