1. 萬拾屋
炭火焼き鳥 素材を活かし 炭火で楽しむ厳選の鶏
焼鳥には、さつま知覧どりや但馬産 若どりを使用しています。炭火により倍増される鶏の旨味!備長炭を使った焼鳥は、鶏の旨味を逃さないように熟練の技術で丁寧に焼き上げます。食欲をそそる炭の香りと、さらに味を引き立たせる秘伝のたれが鶏の旨味を倍増してくれます!出来たての焼鳥を美酒とともにお楽しみください。
【あなたはタレ派?塩派?】尼崎で国産鶏、銘柄鶏、朝引き鳥、地鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を9件掲載しています。尼崎で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
焼鳥には、さつま知覧どりや但馬産 若どりを使用しています。炭火により倍増される鶏の旨味!備長炭を使った焼鳥は、鶏の旨味を逃さないように熟練の技術で丁寧に焼き上げます。食欲をそそる炭の香りと、さらに味を引き立たせる秘伝のたれが鶏の旨味を倍増してくれます!出来たての焼鳥を美酒とともにお楽しみください。
鳥銀といえば、もも炙り焼き! 宮崎の契約農場から直送された新鮮な鶏を豪快に炙ります。 ジューシーでしっかりした歯ごたえの中に十分な旨みがあります。 ビールや焼酎も進みますよ(^o^)/ お持ち帰りもできますのでぜひご賞味ください!
【おざしき館はゆったり広いお席がウリです!!!】 お二階のお座敷で”男子会コース4000円(飲み放題付税込)”で決まり!焼鳥お一人様5本含む全14品で心も体も、満腹間違いなし!最大30名様でご予約承っております♪ドリンクメインなら3000円の女子会コースも★ ※男子会、女子会とございますが男児問わず承っております
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
兵庫県尼崎市東園田町5-46-7
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阪急神戸線 園田駅 徒歩2分
おんどり庵の本気、ここにあり。近年、多くの地域がから揚げに力をいれております。しかし焼き鳥屋はから揚げ屋にあらず。でも下ごしらえ、つけ込むタレ、衣にあらわれる片栗粉、みんなが大好きなからあげをここまで美味しく作ることが出来ました。 近い将来、尼崎の名物と呼ばれるまでおいしさを守り続けます。
知ってる?焼鳥のアレコレ
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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