築地で「洋食」が美味しいお店まとめ

その季節季節で旬を迎える食材を贅沢に使用したパスタも自慢の一品。中でも、築地市場で仕入れる新鮮な魚貝を活かしたパスタは、誰もが幸せを感じる味わいです。特にオススメは「ウニのクリームパスタ」。新鮮なウニならではのねっとりと濃厚な甘味・旨味が魅力のクリームソースはまさに格別。魅惑的な味わいが広がります。

日本随一の食の街、築地に店を構える誇り。 毎朝、店主自らが市場に赴き、長年の経験で培った確かな目利きでその日最高の食材を仕入れます。 鮮度はもちろん、魚の質、脂の乗り具合まで見極めた一級品だけを、お客様の元へお届けします。

豊洲から毎朝仕入れる鮮度抜群の『天然本マグロ』をお手頃価格でご用意！香り高くしっかりとした赤身と、甘みのある上質な脂が乗ったマグロを部位ごとにお楽しみいただけます。盛り合わせもその日に仕入れた鮮魚のみを使用。その他、日替わりメニューも多数ございます。その日一番の美味しい旬の素材をご堪能ください。

当店の看板メニュー麻婆豆腐は「花椒」とも呼ばれる中国の「華北山椒」や唐辛子など、11種類の香辛料をブレンドして作った自家製調味料を使用し、その痺れるような辛さがクセになります。土鍋でグツグツした状態でご提供するため、アツアツのものをお召し上がりいただける、多くのテレビ番組で紹介された人気の一品です。

やさしい夜明けから深い月夜まで、変化する味わいを楽しむ、当店自慢のコース。 メインは、一つの鍋で四段階に表情を変える『薬膳火鍋』。 生薬や食材を加えるタイミングまで計算された滋味深いスープは、厳選和牛や旬の食材とともに味わうことで、時間とともに深まる旨みをご堪能いただけます。