THE WU
洋食 アメリカンスタイル料理
ブックリンスタイル料理をご提供しています、 ポークバックリブが自慢です。ランチは新鮮なお野菜やヘルシーヨーグルトビュッフェもおすすめです。 デザートは特製アップルパイにミルクジェラートをのせて！ ホテル内の清潔でキレイな空間で、お楽しみ下さい♪
高田馬場の刺身・鮮魚で話題・人気のお店
高田馬場 個室居酒屋 十七番地
宴会コース 2H飲放題＋刺身×厳選地酒 4,400円～
三陸直送鮮魚と全国津々浦々地酒を堪能できる宴会コースをご用意！当店自慢の飲み放題の地酒を飲みながら料理は最高の宴会となる事間違いなし。彩り鮮やかな季節の旬の味覚の素材そのままの味をご堪能いただけます♪
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住所
東京都新宿区高田馬場2-15-8 地図を見る
地下鉄東西線 高田馬場駅 4番出口 徒歩1分
全国の日本酒＆焼酎 高田馬場 一酔万笑
直送新鮮魚介 市場に並ぶ前に店舗に直送される鮮魚
日帰り漁の日本近海地魚を市場に並べる前に、店舗へ直送される新鮮魚介。 おまかせ箱買いのため、普段あまりおめにかかれない超高級魚が入ることもあります。 当店の刺身醤油は白身魚に合わせた優しい味に仕上げた土佐醤油を手造りしております。
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住所
東京都新宿区高田馬場3-4-4 Y’ｓプラザビル4F 地図を見る
ＪＲ 高田馬場駅 早稲田出口 徒歩2分
高田馬場の焼き鳥で話題・人気のお店
串屋松吉 高田馬場店
焼き鳥 こだわりの串は1本100円～
1本1本丁寧にお店で串打ちしてます。本格炭火焼き鳥をお手軽価格でお楽しみください♪
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住所
東京都新宿区高田馬場1-5-17 地図を見る
ＪＲ 高田馬場駅 徒歩5分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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