西葛西・葛西で「洋食」が美味しいお店まとめ

静岡県伊東漁港から毎朝直送される鮮魚が自慢です。その日一番の旬の魚を、鮮度抜群のお刺身でご提供。 人気の「伊東盛り」や「大海盛り」で、海の恵みを存分にお楽しみください。 確かな目利きと丁寧な仕事が光る逸品は、お酒もすすみます。

店主自ら週に何度も豊洲市場へ。熟練の目利きで選んだ最高級マグロを「一本買い」することで、中トロや希少部位も驚きの低価格で提供。市場の専門業者と連携し、常に最適な熟成状態で店へ運ぶため、口の中でとろける旨味をいつでも堪能いただけます。他店では真似できない、圧倒的な鮮度と質をぜひ体験してください。

宮崎県都城から直送された朝獲れの「霧島鶏」を使用。職人が毎日手打ちし、オーダーごとに備長炭で炭火焼き。創業から継ぎ足された秘伝のタレ、旨味を引き出す塩でお召し上がりください。串によっては女性に人気のチーズや明太味もご用意。"はつ"や"つくね"、希少部位"白レバー"など全38種からお好みの串をご堪能あれ。

地鶏一匹をその日に鮮度抜群！鳥のうまみが際立つ備長炭で丁寧に焼き上げます。仕入れにもよりますが鶏をまるまる仕入れるので希少部位に出会えるかも！？食通がうなる本格焼き鳥は【鳥繁　西葛西店】！