ミート シノワ
オムライス 真っ白たまごのオムライス♪
炭火焼きハンバーグと並ぶ当店の名物『真っ白オムライス』は、見ては珍しい、食べて美味しい、思わず写真におさめたくなるSNS映え間違いなしの逸品。特別養鶏場の希少なホワイトエッグ（黄身が白いたまごを）使って作るふわふわの絶品オムライスです♪
個室×創作イタリアン City Harbor（シティハーバー）研究学園店
ランチ お洒落空間で愉しむ洋食＆イタリアン
お洒落な店内・テラス席で楽しむ優雅なランチタイム。平日のランチはサラダが付き、スープとコーヒー・紅茶はセルフ飲み放題！昔ながらのオムライスやナポリタンなどの洋食メニューや、多彩なパスタをラインナップ♪ビジネスランチやレディースランチは、3~10日で内容が変わるので日によって違う味わいが楽しめます。
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住所
茨城県つくば市研究学園1-3-4 地図を見る
つくばエクスプレス 研究学園駅 徒歩8分
つくばの刺身・鮮魚で話題・人気のお店
酒と和惣菜 らしく
産地直送鮮魚 提携仲買人直送！全国からの鮮魚
提携する全国の仲買人から直送される鮮魚は、鮮度抜群！！ 漁法、水揚げ後の処理にまでこだわりぬき、最高の状態で届いた鮮魚をご提供します。
やまとや酒場 惣吉 つくば研究学園店
鮮魚 鮮度抜群♪
旬な魚介類を毎日市場から仕入れています♪ 鮮度抜群な料理を是非！！
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住所
茨城県つくば市研究学園5-15-8 地図を見る
つくばエクスプレス 研究学園駅 徒歩4分
つくばの焼き鳥で話題・人気のお店
全席個室居酒屋 彩鳥鶏（いろとりどり）
焼き鳥 ◎つくば匠美鶏のこだわり焼き鳥◎
【つくば匠美鶏を使用した焼き鳥＆串焼き】20種類以上の焼き鳥＆串焼きをご用意しております！一番人気は串焼き盛合せ！（3本盛り～8本盛りをご用意）個室は2名様～ご利用可能！当日のご予約もOKです！サクッとした飲み会に、、、仲間の集いや会社の宴席に、、、是非、ご利用ください。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
茨城県つくば市研究学園C30街区15画地 エビスタウンB102 地図を見る
つくばエクスプレス 研究学園駅 徒歩5分
やきとり・煮込み酒場 あっぱれ
焼き鳥 本格炭火焼き鳥！手串の串焼き♪
仕入れでは、鮮度の良い鶏を見極めて毎日仕入れをしています。手串にこだわり、鶏肉に負担をかけない刺し方で一本一本スタッフが入念に串うちしています。 炭は備長炭を使用し、絶妙な火加減で肉汁、旨み、水分を逃がさないようにじっくり焼きあげます。備長炭の香ばしい風味とジューシーな鶏肉のバランスは絶品です。
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住所
茨城県つくば市竹園1-9-2 デイズタウンつくば1F 地図を見る
つくばエクスプレス つくば駅 徒歩5分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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