2. 越谷カフェ バーグマン
ランチ バーグマン自家製！『ハンバーグ』
自家製ハンバーグに種類豊富なソースの数々♪～マッシュチーズとデミグラスソース～は目の前で仕上げます♪ お得なランチセットやコースもご用意しております。
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住所
埼玉県越谷市蒲生南町16-6 地図を見る
東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン） 新田駅 徒歩17分
3. ステーキのどん千間台店
ステーキ 自慢のステーキ＆ハンバーグをご用意
目で見て、食べておいしい商品は熱いものは熱く、冷たいものは冷たくお客様をお待たせしない時間でご提供してます！全メニュー対象◎ライス・パン・スープバーが付いてます♪もちろんおかわり自由！たくさん食べてね！
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住所
埼玉県越谷市千間台東1-16-2 地図を見る
東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン） せんげん台駅 徒歩6分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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