2. DUKES FUKUSHIMA
自慢の一品 売れ筋No1!マグロのレアカツレツ
当店自慢のマグロのレアカツレツは、新鮮なマグロを使用し、外はサクサク、中はしっとりとした絶妙な食感を楽しめます。特製のソースがさらに旨味を引き立て、一口食べればその美味しさに驚くこと間違いなし。ヘルシーでありながら満足感のある一品です。ぜひ一度お試しください。
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住所
大阪府大阪市福島区福島8-1-3 地図を見る
JR東西線 新福島駅 徒歩5分
(大阪)福島・野田・中之島で美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を3件掲載しています。(大阪)福島・野田・中之島で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい!」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい!」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
当店自慢のマグロのレアカツレツは、新鮮なマグロを使用し、外はサクサク、中はしっとりとした絶妙な食感を楽しめます。特製のソースがさらに旨味を引き立て、一口食べればその美味しさに驚くこと間違いなし。ヘルシーでありながら満足感のある一品です。ぜひ一度お試しください。
大阪府大阪市福島区福島8-1-3
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JR東西線 新福島駅 徒歩5分
知っておきたい洋食の基礎知識
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。