1. HAMBURG LABO PREMIUM 堺町六角
ハンバーグ こだわりのハンバーグ
長年の研究を経て完成した、当店自慢のハンバーグ。素材選びから焼き方にこだわりました。新鮮な卵やバター風味の極細パン粉、黄金比率のスパイスを使用することで、一層深い味わいを実現。また、こだわりの鉄板で表面を超高温で焼き上げ、肉の旨みをしっかりと中に閉じ込めました。
-
住所
京都府京都市中京区堀之上町119 岡松ビル1F 地図を見る
阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分
四条烏丸・烏丸御池でハンバーグなどにこだわりのあるお店や、美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を8件掲載しています。四条烏丸・烏丸御池で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい!」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい!」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
長年の研究を経て完成した、当店自慢のハンバーグ。素材選びから焼き方にこだわりました。新鮮な卵やバター風味の極細パン粉、黄金比率のスパイスを使用することで、一層深い味わいを実現。また、こだわりの鉄板で表面を超高温で焼き上げ、肉の旨みをしっかりと中に閉じ込めました。
京都府京都市中京区堀之上町119 岡松ビル1F
地図を見る
阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分
国産豚と和牛牛を贅沢にブレンドしたオリジナルハンバーグです。鉄板の超高温で表面を焼き上げ、じっくり蒸し焼きにすることで旨味と肉汁をぎゅっと閉じ込めました。アボカドや九条ネギ、チーズなど多彩なトッピングでお好みにアレンジし、一口ごとに溢れる豊かな味わいをご堪能ください。
京都府京都市下京区妙伝寺町694 コンツェルト四条西洞院 101
地図を見る
阪急京都線 烏丸駅 徒歩5分
スパイスの豊かな香りと優しい旨みが口いっぱいに広がる「大正浪漫ライスカレー」。華やかに進化し続ける現代のカレーとは一味違う、当時の人々が愛した素朴でシンプルな美味しさを再現しました。大正の時代に思いを馳せながら、ほっこりとする味わいをご賞味ください!
京都府京都市下京区相之町139 2F
地図を見る
阪急京都線 京都河原町駅 徒歩2分
お酒の味わいを引き立てる特製のおつまみから、しっかりとお腹を満たしてくれる本格パスタまで、その日の気分に合わせて選べる多彩なメニューが自慢です。1600円からご提供しているパスタは、こだわりの詰まった一皿。ワインとのペアリングを楽しみながら、至福の食体験をどうぞ。
京都府京都市中京区三条町327 サイト烏丸三条町1F
地図を見る
地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩5分
知っておきたい洋食の基礎知識
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。