1. ハンバーグ & グリル マ・メゾン キッチン ラシック店
ハンバーグ 当家自慢のハンバーグ
昭和56年創業守り続ける伝統の味。黄金比率のレシピで手こねされた ハンバーグ、半熟玉子と1ヶ月じっくりと煮込んだデミグラスソースがおりなす 得も言われぬ美味しさは世代を超えて愛される当家自慢の一品です。
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住所
愛知県名古屋市中区栄3-6-1 三越ラシック7F 地図を見る
地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分
栄周辺でハンバーグなどにこだわりのあるお店や、美味しい洋食屋さんが知りたいあなたにオススメのお店を4件掲載しています。栄周辺で「ハンバーグ、シチューの老舗に行ってみたい!」「ランチで人気のおしゃれな洋食屋さんが知りたい!」といった声にお応えする、おすすめのお店をまとめました。
昭和56年創業守り続ける伝統の味。黄金比率のレシピで手こねされた ハンバーグ、半熟玉子と1ヶ月じっくりと煮込んだデミグラスソースがおりなす 得も言われぬ美味しさは世代を超えて愛される当家自慢の一品です。
愛知県名古屋市中区栄3-6-1 三越ラシック7F
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩2分
当日挽きたての和牛100%、つなぎ不使用のハンバーグは、お肉の旨味とジューシーさが違います。当店のハンバーグは、お肉を知り尽くした『ショウアングループ』が厳選した和牛を使用。レアの状態でご提供いたしますので、お客様自身でお好みに焼いてお召し上がりいただけます。ぜひ一度お試しあれ◎
愛知県名古屋市中区栄3-3-1 マルエイガレリア3F
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分
厳選牛100%の肉汁必須のこだわりハンバーグ。卓上の薬味を彩って、お好みの味付けでお召し上がりください。粒が大きくしっかりしている地元愛知の『あいちのかおり』釜戸で炊いたようなふっくらとしたごはんを炊き上げました。1,650円(税込)
お客様の希望に合わせてソース、麺の種類、具材、味付けなど、メニューに載っていないオリジナルパスタもご提供可。ランチは約70種類、ディナーは約100種類をご用意しており、バリエーションの豊かさも自慢です◎トマト系・クリーム系・オイル系など様々なソース!旬食材を取り入れた季節メニューもございます。
愛知県名古屋市中区栄3-3-1 マルエイガレリア3F
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地下鉄東山線 栄駅 徒歩3分
知っておきたい洋食の基礎知識
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace(半分に煮詰める)」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。