1. ロイヤル
洋食 ★ 「和牛のビーフシチュー」
お肉の仕込には３日かけます！ ①はじめに和牛を赤ワインでマリネし、ミルポワ（香味野菜）とともに丸１日漬け込みます。 ②十分に香り付けされた和牛に塩コショウし、フライパンでソテー焼き色をつけます。
2. For you the one dish天神
数量限定 数量限定！ＢＥＴハンバーグ♪
国産牛を使ったジューシーハンバーグに、厚切りベーコン＋オニオンエッグ＋厚切りトマトをトッピングしたボリューム満点の鉄板ハンバーグ！！【ノーマル ハンバーグ160ｇ】【ダブル ハンバーグ320ｇ】【トリプル ハンバーグ480ｇ】の3種類から選べます♪全てライス付き！ ※写真は【ＢＥＴハンバーグノーマル】￥９８０
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住所
福岡県福岡市中央区天神1-11-11 天神コア7F 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 天神駅 徒歩2分
3. 不思議香菜ツナパハ＋2
カレー 本格的スリランカ料理
スリランカからやってきた現地人シェフが作る本格的なスリランカ料理の数々。 スパイスやココナッツミルクがお好きな方はもちろん 全国のカレーファン、辛いお料理に目のないお客様にもご好評いただいております！
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住所
福岡県福岡市中央区天神2-11-3 B2 地図を見る
西鉄天神大牟田線 西鉄福岡（天神）駅 徒歩1分
4. DINING BAR haon
カレー 甘くて辛い♪スパイスカレー
月末限定!!! オーナーシェフが全国を食べ歩き行き着いた甘くて辛い不思議なスパイスカレー♪ 1口目「あま〜い」からのじわりじわりとスパイスの辛さが襲って来ます!!! 気が付いたら毛穴解放! トッピングも各種。オススメは「からあげ」♪ サックサクのからあげとカレーのハーモニーが病み付きになること間違いなし♪
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住所
福岡県福岡市中央区渡辺通5-1-22 コージープラス天神5F 地図を見る
地下鉄七隈線（3号線） 天神南駅 徒歩3分
5. YAKO－HAI リッチモンドホテル 福岡天神店
パスタ あつあつ！大人の焼きナポリタン！
こちらは『大人の焼きナポリタン』 チーズをかけてフライパンからジュー！っと音がするまでピザ釜に入れ焼きあげて出来上がり。焼けたチーズとケチャップソースの香ばしい香りと、ブラックペッパーとチリペッパーを使ったあつあつでピリ辛なちょっと大人な味わい。半熟卵をトロッと崩して召し上がれ！
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
福岡県福岡市中央区渡辺通4-8-25 リッチモンドホテル1F 地図を見る
西鉄天神大牟田線 西鉄福岡（天神）駅 徒歩5分
6. タントタントペペチーノ 天神店
パスタ 自慢のパスタを召し上がれ♪
当店はパスタが自慢です！こだわりのパスタを一度ぜひお召し上がりください♪もちろんコースでも味わうことが出来ますので、ぜひ一度堪能してみてはいかが？
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住所
福岡県福岡市中央区天神3-3-14 ホテルアセント1F 地図を見る
地下鉄空港線（1号線） 天神駅 4番出口 徒歩3分
知っておきたい洋食の基礎知識
デミグラスソース
ビーフシチューやハンバーグ、ハヤシライスなど、洋食の肉料理に使われる褐色のソース。ブラウンソースに仔牛の出汁を加えて煮つめ、赤ワインやマデイラ酒をプラスして、濃厚でリッチな風味に仕上げる。デミグラスはフランス語の「demi-glace（半分に煮詰める）」に由来。ドミグラスソース、デミソースとも呼ばれる。
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