1. 産直海鮮和食と個室 佐渡島へ渡れ 柏店
産地直送鮮魚 佐渡・日本海の産地直送鮮魚料理！
産地直送の拘りぬいた海の恵み、山の恵みを丁寧に仕上げております。
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住所
千葉県柏市柏2-2-5 オアゾビル6F 地図を見る
ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩2分
2. SAKE BAR サカナノトモ
鮮魚 鮮度抜群のお刺身
自慢は「魚とおでん」。店主が厳選した全国のうまい酒と、丁寧な手仕事で作り上げる魚料理、中でもお刺身の盛り合わせがおすすめ！各地の漁港や市場から直接買い付けるため、鮮度は抜群で、あまり見かけないお魚が味わえることも。1人前660円（税込）はお得です！
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住所
千葉県柏市末広町4-5 金子ビルA棟1F 地図を見る
ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩2分
3. 魚問屋 魚一商店 南柏総本山
宴会コース 様々なご宴会に！各種海鮮コース
漁港直送・刺身盛り合わせが主役のコース、リーズナブルな海鮮料理コースなど、全6コースございます。飲み放題付きは、46種類、または61種類(＋500円税込)のドリンクが飲み放題となります。 ※飲み放題なしのコースもございます。
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住所
千葉県柏市南柏1-6-12 穂高第20ブラザーズビル1F 地図を見る
ＪＲ常磐線 南柏駅 西口 徒歩1分
4. まぐろさかば tunaya
まぐろ ◆こだわりの生本まぐろ！！
柏のまぐろ料理専門店！ カジュアルながら、しっかり美味しい生本鮪にこだわっています！ そんなこだわりの鮪を使用した『まぐろの食べ比べ（tunaya盛り）』等 おしゃれで美味しい色々なまぐろ料理を楽しんでください！！
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住所
千葉県柏市柏3-6-3 1F 地図を見る
ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩5分
6. こだわり鮮魚と厳選日本酒 食彩おおひさ
まぐろ 国産本マグロ生の刺身を堪能！
当店の看板メニューは、なんと言っても『国産本マグロ生の刺身3点盛り-極-』！クオリティの高い天然本マグロの大トロ・中トロ・赤身を盛り合わせたお得な内容ながら、2,180円(税抜)！しかもそれぞれの切り身の厚さに驚くなかれ！たっぷりと分厚く切ってご提供しております。（事前にお申し付けいただければ厚さの調整もOK）
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住所
千葉県柏市南柏2-4-22 モリタビル1F 地図を見る
ＪＲ常磐線 南柏駅 徒歩2分
7. 大衆酒蔵 いこい 柏東口店
刺身盛り合わせ 豊洲市場直送！旬の厳選鮮魚を堪能
豊洲市場から毎日届く旬の鮮魚。脂乗り抜群の、その時期最もおいしいものを信頼のおける仲買人から仕入れています。そのおいしさを存分にご堪能いただけるのが日替わりの「海鮮刺身盛」。そのほか「マグロユッケ」「かつおタタキポン酢」など、その日のイチオシは、黒板メニューの「本日のおすすめ」を要チェック！
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住所
千葉県柏市柏3-4-20 いこいビル 地図を見る
ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩5分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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