1. 魚酔
新鮮魚介 旬の鮮魚・厳選のお取寄せ商品
魚酔といえば、何といっても魚料理です!当店は鮮度にこだわり、その日に仕入れた旬の魚を、塩焼き・煮付け・唐揚げから選ぶことができます。 地方から直接仕入れた魚があることもあります! また、お刺身に使うお醤油にもこだわり、かつをぶし風味の醤油を使用しております。
豊田で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を8件掲載しています。豊田で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
魚酔といえば、何といっても魚料理です!当店は鮮度にこだわり、その日に仕入れた旬の魚を、塩焼き・煮付け・唐揚げから選ぶことができます。 地方から直接仕入れた魚があることもあります! また、お刺身に使うお醤油にもこだわり、かつをぶし風味の醤油を使用しております。
全国各地の旬のお魚を楽しめる当店自慢のお刺身盛り合わせは1人盛り~5人盛りまでお選びいただけます!どのお魚が食べられるのかは当日になってのお楽しみ!また、当店では魚料理以外にも、お肉や揚げ物、天ぷらに焼き物など、お酒が進む一皿をいろいろご用意しております。グラスを片手に好みの料理をご堪能ください♪
愛知県豊田市西町5-29
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名鉄豊田線 豊田市駅 徒歩3分
当店の柱となる五島列島の鮮魚。市場や百貨店の鮮魚部にも勤めていた店主が、現地の漁港まで足を運び、独自の仕入れルートを構築したのが約10年前。以来、鮮度はもちろん、身の締まりや旨み、サイズにも納得の逸品を提供し続けています。刺身の盛合せは1人前1,800円(税抜)~、単品は日替わりでご用意しております。
愛知県豊田市神田町1-5-4 1F
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名鉄三河線 豊田市駅 徒歩8分
市場直送!!30数年市場に通い続けるオーナーの父(魚屋)厳選の新鮮な魚介!豊田で刺身を食べるならここで間違いなし!! ここでしか食べられない自家製の魚干物の串は干すことによって旨みと味がマシマシに。串に刺しにくい魚も一日干すことによって串焼きにできます。普段できない食べ方ができるのも『くしや あんてて』
愛知県豊田市昭和町4-46
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名鉄三河線 豊田市駅 徒歩2分
その日の仕入れによる鮮魚を中心としたお勧めメニューが自慢!刺身盛り合わせやのどぐろ炙り刺し、皮剥薄造りなどのその日仕入れた新鮮魚介をご堪能ください!鮮魚は仕入れによってご提供の品が変わりますので、お気軽に店舗までお問合せください!
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。