岐阜市で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店

岐阜市で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を掲載しています。岐阜市で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。

目利きの銀次 名鉄岐阜駅前店

海鮮 【迷ったらコレ!】豪快刺身七種盛り

「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

  • 住所

    岐阜県岐阜市長住町3-3-1 オー・エックス岐阜ビル5F  地図を見る
    名鉄名古屋本線 名鉄岐阜駅 徒歩3分

個室居酒屋 わら焼き×握らな寿司 十八番舟 岐阜駅前店

こだわり寿司 [舌と目で楽しめる]海鮮握らな寿司

当店名物の握らな寿司!豪快な[海鮮三色寿司]、贅沢な[サーモンいくら寿司]、マグロづくしの[ネギトロマグロ寿司]など是非ご注文ください!!様々な握らない寿司をお楽しみいただけます♪お好みを見つけて下さい。

  • 住所

    岐阜県岐阜市玉宮町2-3 1F  地図を見る
    名鉄名古屋本線 名鉄岐阜駅 徒歩3分

岐阜市の魚料理で話題・人気のお店

ほぼ玉宮 スシノキモチ

新鮮大ネタ ネタが倍!「マンゴーカット」

海鮮好きなら必食のネタ!通常のネタよりも倍の大きさで、食べ応え抜群!マンゴーのようなカットを施すことで舌触りがよく、ネタの脂も程よく感じていただけます!

  • 住所

    岐阜県岐阜市羽根町27 玉井ビル1F-2F  地図を見る
    名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩3分

ふぐ井

とらふぐ刺身 ふぐ専門店ならでは

いけすで泳いでいる厳選仕入れした“とらふぐ”をその場で捌き、すぐにお召し上がりいただく「てっさ」は、プリプリ食感♪ふぐ専門店ならではの新鮮さをお楽しみいただけるのはもちろん、自家製のポン酢がおいしさの決め手です。その贅沢な食感をお寿司でも味わえる◎ワサビの代わりに彩り美しいもみじおろしでどうぞ。

  • 住所

    岐阜県岐阜市金町1-10  地図を見る
    名鉄各務原線 名鉄岐阜駅 徒歩16分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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