魚介料理が得意です!旬の岩牡蠣やホヤなど、そのときしか味わえない味覚をご堪能ください!旬の食材をその日その時期に一番美味しい食べ方でご提供いたします。当店ならでは!の珍しいメニューもございますので、お酒に合わせて自慢の料理をお選び下さい♪宴会コースにも自慢のお造りをご用意してお待ちおります。
閖上より愛されつづけ30年!浜やの「海鮮ちらし」魚屋がお出しする浜の旨さを!!!市場直送の新鮮魚介が12ネタ!閖上の味浜やの味をご堪能いただけます。浜や名物どんぶりあら汁付きです。
「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
お刺身のアレコレ
金目鯛
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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