福山・府中で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店5選

福山・府中で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を5件掲載しています。福山・府中で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、福山駅、神辺駅、松永駅、東福山駅、駅家駅、大門駅、新市駅、府中駅、道上駅、備後赤坂駅からのアクセスが便利です。

2. 海老蔵 南蔵王店

お造り 蛸の名産地 三原産の“蛸”

綺麗な水質と砂地、そして適度な岩場を持つ三原の海は、蛸が育つ最適な漁場です。瀬戸内有数のマダコの産地 三原より、おいしい“蛸”をお届けします。 なお、三原産の“蛸”は期間限定メニューです(詳しくはスタッフまで)

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    広島県福山市南蔵王町4-4-3  地図を見る
    JR 東福山駅

3. 目利きの銀次 福山駅前店

新鮮魚介 刺身豪快男盛り!

・海老・まぐろ・びんちょう鮪・サーモンなど…海の幸が一度に味わえる人気の逸品! ※季節や仕入れの状況により、内容が変わる場合があります。

  • 住所

    広島県福山市元町15-34 元町フレンドビル1F  地図を見る
    JR 福山駅 徒歩6分

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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