1. けむり 四代目 八王子
炭火焼き鳥 ◆秘伝のタレに絡めて濃厚な味わいを
山梨県産の銘柄鶏を毎朝仕入れ、ひとつひとつ丁寧に串打ち。長年受け継がれる秘伝の濃厚タレにくぐらせて肉の旨味を最大限引き立てた焼鳥は、リピーター続出の激ウマな一品♪炭火で焼き上げることで、より一層美味しさを引き立てました。迷った時には6本セットの「俺のおまかせ」をどうぞ!
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住所
東京都八王子市三崎町3-4 RJスクエアビルA 1F 地図を見る
JR 八王子駅 徒歩4分
【あなたはタレ派?塩派?】八王子でつくね、国産鶏、地鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を8件掲載しています。八王子で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、八王子駅、高尾駅、京王八王子駅、西八王子駅、八王子みなみ野駅、北野駅、高尾山口駅、めじろ台駅、北八王子駅、高尾山駅からのアクセスが便利です。
山梨県産の銘柄鶏を毎朝仕入れ、ひとつひとつ丁寧に串打ち。長年受け継がれる秘伝の濃厚タレにくぐらせて肉の旨味を最大限引き立てた焼鳥は、リピーター続出の激ウマな一品♪炭火で焼き上げることで、より一層美味しさを引き立てました。迷った時には6本セットの「俺のおまかせ」をどうぞ!
東京都八王子市三崎町3-4 RJスクエアビルA 1F
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JR 八王子駅 徒歩4分
赤い提灯に煙がモクモク。サラリーマンが焼鳥をつまみにお酒を呑む・・・焼鳥屋と言えばそんな印象をお持ちかと思います。でも焼鳥ってお子様も女性も皆大好きですよね?ですから当店は、ご家族や女性が気軽に楽しめるよう雰囲気を改革。テラス席や縁側を設置しモダンな感じに。今までとまったく違う「やきとり家」を是非!
東京都八王子市旭町6-10 第51東京ビル2F
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JR 八王子駅 徒歩1分
当店では、“鮮度”にこだわりその日の朝に〆られた新鮮な大山鶏のみを使用。毎日、一本一本魂を込めて串打ちをし特撰の備長炭で絶妙に焼き上げる。炭火ならではの高温と遠赤外線効果で、外はカリっと香ばしく、大山鶏の旨味を内側に閉じ込める。口に運んだ瞬間に、ジュワッと溢れる肉汁はついつい言葉を失う程。
東京都八王子市三崎町4-10 三崎町ランドビル2F
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JR 八王子駅 北口 徒歩3分
東京都八王子市台町4-44-13 パレドール西八王子1F
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JR中央線 西八王子駅 徒歩3分
当店の焼き鳥は毎日新鮮な大山どりを串打ちし職人が丁寧に焼き上げております。たれや塩にこだわり本当に美味しい焼き鳥を日々研究しております。是非日本酒片手にうまい焼き鳥をお召し上がり下さいませ。また鶏の希少部位もご用意しておりますので肴やスタイルでお召し上がり下さいませ。
知ってる?焼鳥のアレコレ
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。