上野で国産鶏、朝引き鳥など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

【あなたはタレ派?塩派?】上野で国産鶏、朝引き鳥、地鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を15件掲載しています。上野で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、上野駅、上野御徒町駅、鶯谷駅、京成上野駅、入谷駅、稲荷町駅からのアクセスが便利です。

1. 蔵どり 上野店

焼き鳥 当店自慢!朝引き大山鶏の焼き鳥

当店でご提供する焼き鳥は、朝〆された朝引き“大山鶏”を使用しております。ジューシーなお肉の旨みがたっぷり味わえる『串焼き盛り』は3種540円(税抜)から☆一本、一本、職人が手間ひまかけて作っております。 当店へお越しの際は是非お召し上がりください。

  • 住所

    東京都台東区上野6-4-14 1F  地図を見る
    都営大江戸線 上野御徒町駅 A7番出口 徒歩1分

3. 九州料理 居酒屋 永山本店 上野店

炭火焼き鳥 宮崎県から直送!鮮度抜群の霧島鶏★

当店の看板商品である、厳選霧島鶏の焼き鳥・串焼き!国産備長炭を使用し焼き上げるため、香りの良さ・脂を適度に閉じ込めた肉のジューシーさに、違いを感じていただけるはず!職人が部位に応じて焼き方を見極め、丁寧に調理します。店長のイチオシは『鶏もも串』。プリプリジューシーな食感を楽しんで♪

  • 住所

    東京都台東区上野6-14-7 6F  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩1分

4. 鳥どり酒場

焼き鳥 熟練の技が光る絶品炭火串焼き

備長炭を使用し熟練の技でじっくり丁寧に焼き上げた絶品の炭火串焼き。食材により焼き分けておりますので鶏の皮はパリっと中はジューシーに、レバーはとろける甘さを活かすように絶妙な火加減で焼き上げております。備長炭の香ばしい香りとお肉の旨味が十分に感じられる逸品をお楽しみください。

  • 住所

    東京都台東区上野6-7-7  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩2分

6. 伊勢ろく 上野店

焼き鳥 伊達鶏(雌)を職人技で焼き上げる

平飼いの伊達鶏の雌のみを使用!素材を活かし職人が丁寧に一本一本絶妙な火加減で焼き上げます!火気での焼物はお客様の好き嫌いに分かれます。それを考慮し、当店は電気焼きを採用。素材の味そのものを楽しめる電気焼きはごまかしの効かない手法です。本来の鶏の旨味をご堪能下さい。

  • 住所

    東京都台東区上野4-9-3  地図を見る
    JR 上野駅 不忍口 徒歩3分

7. ハイボールと炭火焼鳥のお店 ハイボール酒場 上野御徒町店

焼き鳥 炭火が香るジューシー串焼き♪

大人気の備長炭串焼は是非当店自慢のハイボールとご一緒に♪職人の手によって心を込めて1本1本手打ちをしております。自家製のタレを使用し、備長炭でじっくりと焼き上げます。塩、タレお好みでお召し上がり下さい!お薦めは盛合せ。人気の串を一度にお楽しみ頂けます♪

  • 住所

    東京都台東区上野6-4-19 2F  地図を見る
    JR 御徒町駅 徒歩1分

8. 鳥元 上野浅草口店

炭火焼き 【宴会】は高級備長炭で焼鳥を!

備長炭で焼き上げた、鶏専門店の、焼き鳥です。最高にジューシー、旨みと深みのある地鶏・銘柄鶏にこだわり、新鮮な素材を店にて串打ち、調理しております。専門店の焼き上げる串焼きは絶品ですので、どうぞご堪能ください! 備長炭は、中身を焦がさず、外は香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。

  • 住所

    東京都台東区上野7-3-9 アルベルゴ上野1F  地図を見る
    JR 上野駅 浅草口 徒歩1分

9. 焼鳥屋 鳥貴族 上野昭和通り店

国産鶏 国産鶏肉

おいしい焼鳥は鮮度が大事。価格・味わいともに 満足いただける焼鳥を追求した結果、 鳥貴族の焼鳥は国産鶏肉を使用しております。

  • 住所

    東京都台東区上野6-16-15 フォーライフ上野駅前ビル3F  地図を見る
    JR 上野駅 広小路口 徒歩2分

10. 鶏豚問屋 串焼きだるま 池之端店

朝引き鳥 鮮度抜群!!こだわり大山地鶏&国産鶏

朝引きの大山地鶏を中心に新鮮な国産鶏を使った当店自慢の逸品たち。上質な鶏肉の美味しさを活かす為に料理は全て手作りに。もちろん、串打ちは手打ちです!部位によって焼き加減を見極め、最高の状態でご提供。仕込みから焼きまで、この道10年以上の職人がひとつ一つ丁寧に仕上げます◎

  • 住所

    東京都台東区上野2-11-7  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩5分

11. 鶏ジロー 東上野店

地鶏 ■とろける!名物【白レバー】

鶏ジローの『白レバー』は、レバー特有の臭みがなく、ふわふわのフォアグラのような食感です。ふんわり、とろける白レバーを是非ご賞味ください!!鉄板焼きの名店で修業した料理長の絶妙な火入れをご堪能ください!

  • 住所

    東京都台東区東上野2-2-4 FMビル1F  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩7分

12. とんまる

串焼き 【国産肉】【タレ】【焼き方】

【国産肉】にこだわりを 誰でも気軽に立ち寄ってもらえるような大衆酒場。 値段はリーズナブルではあるが、食材への妥協は一切なし。 当店で扱っているお肉は、すべて国産で脂身と赤みの比率が良いもののみを使用。

  • 住所

    東京都台東区上野6-7-10  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩3分

13. 地鶏炭火焼専門店 日鶏〆 上野本店

焼き鳥 鶏の旨味を最大限に引き出した焼き鳥

【国産朝挽き鶏】新鮮な朝挽き大山地鶏(鳥取県産)を中心に一本一本手間を惜しまずに仕込み職人が絶妙な火加減で焼き上げます。朝挽き鶏だから出来る希少部位も多数取り揃えております。また店内仕込みで一番美味しく感じる大きさにカット。食べごたえ抜群の大きさです。ジューシーで旨味抜群な朝挽き鶏をご堪能ください。

  • 住所

    東京都台東区上野7-2-20 ニュー上野ビル1F  地図を見る
    JR 上野駅 浅草口 徒歩1分

14. 焼鳥屋 鳥貴族 上野中央通り店

焼き鳥 名物 貴族焼

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。

  • 住所

    東京都台東区上野4-8-6 プラザUビル3F  地図を見る
    JR 上野駅 不忍口 徒歩3分

15. 地鶏屋ごくう 上野店

炭火焼き鳥 新鮮な大山鶏など旨味のある鶏を使用

毎日新鮮な鶏を仕入れ、店内でさばいてすべての串を手仕込みしています。 素材の味を最大限に引き出す為の手間は一切惜しみません!! こだわりの食材の旨味を100%引き出すのは熟練された匠の技!厳選された様々な素材と冴えわたる技巧の共演をお楽しみあれ!!

  • 住所

    東京都台東区上野2-4-8 サントリー会館ビル1F  地図を見る
    JR 上野駅 徒歩3分

知ってる?焼鳥のアレコレ

備長炭

焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

PAGE TOP