1. 居酒屋 川口商店
焼き鳥 紀州備長炭使用店!!自家製炭火焼♪
紀州備長炭使用店を使用し、地鶏などを炭火焼に♪素材本来の旨み・風味を損なう事がない様、ひとつづつ計算された順番で提供させて頂いております。厳選食材を使用したお料理をお楽しみください。ご来店いただいたお客さまに、心から和食料理を堪能してもらえるように意識し、接客を心がけています。
【あなたはタレ派?塩派?】川口・東川口で国産鶏、地鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を6件掲載しています。川口・東川口で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
紀州備長炭使用店を使用し、地鶏などを炭火焼に♪素材本来の旨み・風味を損なう事がない様、ひとつづつ計算された順番で提供させて頂いております。厳選食材を使用したお料理をお楽しみください。ご来店いただいたお客さまに、心から和食料理を堪能してもらえるように意識し、接客を心がけています。
埼玉県川口市栄町3-2-26 ライオンズマンション川口・スガハラビル2F
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JR京浜東北線 川口駅 東口 徒歩3分
当店人気の串焼きは、ひとつひとつ丁寧に串打ちしております。食材は新鮮なものを使い、特に美味しい大きさや形など、素材に合わせた調理でじっくりと焼き上げ、お客様に提供しております。串焼は、つくね、皮などの定番は1本90円(税抜)~とリーズナブル♪その他、種類豊富な串焼きをぜひご賞味下さい☆
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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