新潟市中央区で美味しい焼き鳥が味わえるお店8選

旨さの決め手はここにあり！モミジとトサカをたっぷり入れて煮込んだタレは、冷ますとぷるぷるな煮凝りに。ゼラチン質を多く含み、鶏の旨みを凝縮しています。焼鳥の香ばしさとタレのほどよい甘味とコク。互いの美味しさを引き立てるまさに『秘伝のタレ』。いつも塩派の方も、鳥メロではこちらにしてみませんか？

名古屋コーチンと比内地鶏の掛け合わせの地鶏。ファームから朝〆直送だから、珍しい部位もメニューにあります！名物ソリレスは、ももにくの中でも、運動量豊富な1羽で1串しか出せない希少部位。

おいしい自家製だれで焼き上げた大判鶏もも焼きがおすすめです！ そのほかにも様々なおいしいお料理あります。是非とも一度ご賞味ください。

美味しい串焼き・焼鳥を食べるなら遊とりへ！

◇トリマルの串焼きは、鮮度にこだわり、一本一本丁寧に串打ちし、備長炭でじっくり焼き上げてます。 ◇鮮度にこだわり、一本一本丁寧に串打ちし、備長炭でじっくり焼き上げてます。

炭火でじっくりと焼き上げるこだわりの焼き鳥です。

定番の焼鳥から豚串、野菜串、プチトマトや銀杏といったアラカルト串まで串焼きの種類は30種類以上。 盛り合せもご要望によってご用意しています。

切り方、打ち方、焼き方にとことんこだわった当店の串焼きは、お酒との相性抜群の味付けにてご用意しております。一押しは、とろける絶品レバー串（タレ・ネギ塩）：秘伝のタレに7回くぐらせ丁寧に丁寧に焼き上げる。焼き立てを頬張ると口の中でとろけていきます。その他にも、女性人気No.1のつくね他、種類も豊富です。