研究学園で美味しい焼き鳥が味わえるお店7選

茨城ブランド鳥『匠美鶏』。その旨味を最大限に引き出した焼き鳥は、一口食べれば旨味が広がります！豊かな自然の中で育まれた匠美鶏は、きめ細やかな肉質と、噛むほどに溢れる上品な甘みが特徴。丁寧に焼き上げることで、皮はパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げました！

【6/3（火）NEWOPEN】研究学園駅前わいわいビル3階 完全個室の和モダンな空間で、絶品串焼き・野菜串巻きとワインや日本酒との相性をご堪能ください◎茨城県産の食材をメインに、国産野菜や国産鶏肉など素材にこだわっております。飲み放題付きの御宴会コースもご用意。各種御宴会・接待会合・記念日にご利用ください。

【つくば匠美鶏を使用した焼き鳥＆串焼き】20種類以上の焼き鳥＆串焼きをご用意しております！一番人気は串焼き盛合せ！（3本盛り～8本盛りをご用意）個室は2名様～ご利用可能！当日のご予約もOKです！サクッとした飲み会に、、、仲間の集いや会社の宴席に、、、是非、ご利用ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

焼き鳥は国産の朝引きされた新鮮な鶏肉を毎日仕入れて使用。均等に火を通すために重心が真ん中になるよう串を刺していき、備長炭でじっくりと焼き上げております。表面焦がさず肉汁を閉じ込めた、ふっくらジューシーな焼き鳥をお酒と一緒にお楽しみください。

当店は鶏にとことん拘ります。茨城県産ブランド地鶏のつくば匠美鶏や大山鶏を使用した焼鳥本格炭火焼鳥をはじめ、調理にも拘った自慢の鶏料理の数々を是非ご堪能ください。全国各地の地酒も取り揃えております。

当店自慢の焼鳥。素材にとことんこだわりました。多くの焼鳥店があるつくばの地で当店の焼鳥を是非ご賞味下さい。

当店のもう一つのウリである「串焼き」も大人気！鶏肉の部位を店内POPで紹介をさせて頂いております。厳選した醤油、みりんなどを調合し秘伝の製法で注ぎ足しながら作っている【当店の自慢の焼鳥のタレ】数十種類の中からもっとも最適な塩を選び抜いたものを使用している【塩のこだわり】をご賞味ください。