その他鹿児島市で美味しい焼き鳥が味わえるお店3選

唯一無二の食感！一から手作り粗挽きつくね串 特注ミンチマシンで豪快に挽いた鶏肉を、職人が一本ずつ丁寧に手打ち。他店では真似できない大粒の身がゴロゴロ入った超粗挽き食感が自慢です！噛むほどに溢れ出す濃厚な肉汁は、一度食べたら忘れられない逸品。素材を活かす「塩」か、秘伝の「タレ」でお愉しみください。

火入れは「薪」と最高級の「備長炭」を使用。食材の旨味を最大限に引き出します。火力が強く、炭の香りが食材にじっくり染み込むことで、外は香ばしく中はジューシーな焼鳥に。職人が一本ずつ丁寧に焼き上げる串は、焼鳥好きはもちろん初めての人にも満足感のある味わい。本物の炭火焼きだからこそ感じられる深い味わいを。

丁寧な串打ちや絶妙な焼き加減。「幸せな人を1人でも多く増やしたい！」と強いこだわりを持つ店主が、とことん細部にこだわった串料理はお店の看板メニューです。また80円（税抜）～とリーズナブルな価格設定も嬉しいポイント。中でもオススメは「つくねキング」280円（税抜）チーズなどのトッピングでアレンジも可能です。