鹿児島市でつくね、地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

飲食店でのキャリアが長い、店主ならではの気の利いた接客、コミュニケーションが◎ リーズナブルでご満足頂ける焼き鳥を是非ご堪能ください。

2018年9月に出店。お客様、ゲストの皆様に本当の焼鳥を知って頂きたいという想いから、カウンター16席のプライベート空間を選びました。真心込めて毎日手打ちをする焼鳥の会席コースを是非ご賞味ください。

一本一本丁寧に作る特製つくねは、塩かタレから選べます！紀州備長炭を使用し、じっくりと時間を掛けて焼き上げた焼鳥が絶品！！当店自慢の一品、ぜひご賞味ください♪

当店の焼鳥は出水の銘柄鶏『赤鶏さつま』を使用しております。更にその鶏の旨味を引き出すために、高温度で焼き上げることが可能な備長炭を使用。遠赤外線を発しながら、高温で焼くことにより、中まで火を通すと同時に旨味をギュッと閉じ込めてくれます。酒場にかかせない絶品焼鳥をどうぞご堪能下さい。

鶏独特の臭みがなく、ほどよい歯応えと深い味わいが楽しめます。

騎射場で創業30年以上愛されてきた味がここにあります。 焼き加減、塩加減などお好みがありましたらお気軽におっしゃって下さいね。 テイクアウトも可能なので、今日はお家でという方もビールのお供にどうぞ♪

長年修行を積んだ職人が丁寧に仕込み、炭火でじっくり焼き上げた「炭火焼鳥」がおススメ！ 定番の盛り合わせから食べ応え抜群の大串まで幅広くご用意しています。 職人の技が光るこだわりの「炭火焼鳥」は、一度食べたらやみつきになること間違いなし！

九州地鶏を始め、お酒と相性抜群の様々な焼鳥をご用意しております♪カウンターでのおひとり飲みも大歓迎！

当店の焼鳥は主に出水産の赤鶏を使用しております。この鶏の特徴は他の鶏に比べて程よい脂身に旨味が凝縮されているところにあります。その旨味を串焼きで最大限引き出せるように、一本一本手打ちにこだわり、焼き加減も焼き職人が調整しております。是非こちらの絶品串、一度ご賞味ください。

手作りにこだわる瑛炭の焼き鳥は、毎日1本1本手串で作っております。 自家製の濃厚なタレと塩との相性をご堪能下さい！！また、手作り焼き鳥にぴったりなお酒も各種取り揃えております♪ 瑛炭自慢の焼き鳥、ぜひ一度お試しください☆1本100円（税込）～ご用意しております！

ご来店いただいたお客様のほとんどの方からご注文いただく『つくねキング』！ パサパサしがちな一般のつくねとは違い、ジューシーでフワッフワ！まるで「鶏のハンバーグ」！ イベントなどでもご提供しています！もちろん、完売です！

日本三大地鶏のひとつ、「薩摩地鶏」を使用した炭火焼は絶品！ 程よい弾力と、噛むたびに広がる肉汁、上品な風味は、おかわりしたくなる程の旨さです！ 鹿児島へ観光でいらした方も、地元は鹿児島！という方も、 是非一度ご賞味ください！

丁寧な串打ちや絶妙な焼き加減。「幸せな人を1人でも多く増やしたい！」と強いこだわりを持つ店主が、とことん細部にこだわった串料理はお店の看板メニューです。また80円（税抜）～とリーズナブルな価格設定も嬉しいポイント。中でもオススメは「つくねキング」280円（税抜）チーズなどのトッピングでアレンジも可能です。

素材にこだわる当店。鶏肉は県内産若鶏をその日に仕込んでおります。食感にはほどよい弾力があり、さっぱりとした脂が絶品です。また、牛サガリや牛ホルモンは国産和牛を、豚バラには薩摩黒豚を使用しており、お肉の質は折り紙付き。炭火でじっくり焼き上げ、素材の美味しさをしっかりと引き出してご提供いたします！

当店の自慢は一本一本丁寧に焼きあげる炭火焼鳥。ジューシー、カリッ、口の中で旨味が広がるなど部位によって様々な食感をご堪能いただけます！テールやももにんにく、豚ハラミなど珍しい串も。他にも、お酒が進むおつまみや家庭的な一品料理、締めにふさわしいご飯ものやラーメンなど、和・洋食問わずご提供いたします。