お一人様ずつ、ひとり鍋でご提供する名物の『火鍋』。本場中国より仕入れる10種類以上の漢方をたっぷりと使った薬膳スープは、身体の中から整うような感覚を味わえる滋味あふれる逸品。具材もラム肉やお野菜など、健康志向の方、美容に気を使っている方におすすめです◎各席に麻辣醤・お酢もありますので味変も可能です!
■東方廳(ドンファンティン)の担々麺は創業以来12年以上にわたり変わらぬ味を守り抜いています。■
歓送迎会には、春の特別コースをご用意しました。お電話、心よりお待ちしております。
手作り屋台中華
東方廳 田町店
ドンファンティン タマチテン
050-5493-6211
辛いがうまい!四川料理
火鍋
2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。また、火鍋は日本のしゃぶしゃぶのルーツとも言われています。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気。
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