1. 中華 仙丹坊 秋葉原店
麻婆豆腐 ”しびれ激辛”四川麻婆豆腐
３種の豆板醤、２種類のラー油をブレント、更に２種類の山椒がガツンと香ります！
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住所
東京都台東区台東1-1-16 1F 地図を見る
ＪＲ総武線 浅草橋駅 西口 徒歩5分
3. 胡椒饅頭 ＰＡＯＰＡＯ
一品料理 創作酸辣湯麺 サンラー胡椒麺
白胡椒と黒胡椒を麺に練り込んだオリジナルこしょう麺に自家製ラー油を使用した 【創作酸辣湯麺 サンラー胡椒麺】は人気NO1の逸品です。勿論、胡椒の苦手な方にも十分にご満足頂けるお料理です。ぜひお試し下さい！
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住所
東京都千代田区岩本町3-1-5 スミトー神田岩本町ビル1F 地図を見る
ＪＲ 秋葉原駅 徒歩5分
4. 陳家私菜（ちんかしさい） 秋葉原店
四川料理博覧会認定【美味四川名店】
中国大使館領事館、中国国家観光局参加の四川料理博覧会から『美味四川名店』の称号を授与！ 日本にある中華料理店では陳家私菜が日本唯一国内認定。 中国大使館人認定の極上の味わいをご堪能ください！
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住所
東京都千代田区神田和泉町1-1-12 ミツバビルB1 地図を見る
ＪＲ 秋葉原駅 昭和通り口 徒歩2分
辛いがうまい！四川料理
担担麺
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子＆花椒ベースの「麻辣（マーラー）系」が人気。マイルドな「芝麻（チーマー）系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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