3. 胡椒饅頭 PAOPAO
一品料理 創作酸辣湯麺 サンラー胡椒麺
白胡椒と黒胡椒を麺に練り込んだオリジナルこしょう麺に自家製ラー油を使用した 【創作酸辣湯麺 サンラー胡椒麺】は人気NO1の逸品です。勿論、胡椒の苦手な方にも十分にご満足頂けるお料理です。ぜひお試し下さい!
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住所
東京都千代田区岩本町3-1-5 スミトー神田岩本町ビル1F 地図を見る
JR 秋葉原駅 徒歩5分
辛いがうまい!四川料理
担担麺
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子&花椒ベースの「麻辣(マーラー)系」が人気。マイルドな「芝麻(チーマー)系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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