2. 雲林坊 北千住東口店
麻婆豆腐 4種の豆板醤使用した麻婆豆腐
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住所
東京都足立区千住旭町41-2 地図を見る
JR常磐線 北千住駅 徒歩1分
北千住で麻婆豆腐、担々麺など、辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を3件掲載しています。北千住で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい!」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。
毎日丁寧に仕込むこだわり本格中華…。大変嬉しい事にハマるお客様が多い名物が多数!なかでも注文率ほぼ100%を誇る不動の一番人気が「麻婆豆腐」です♪熱々の鉄鍋の上で、グツグツ音をたてながらお出しする四川風の麻婆豆腐は、ピリッと痺れる辛さがやみつきになります!リピーター続出の名物料理をぜひご堪能ください。
東京都足立区千住1-33-11
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JR常磐線 北千住駅 徒歩1分
辛いがうまい!四川料理
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子&花椒ベースの「麻辣(マーラー)系」が人気。マイルドな「芝麻(チーマー)系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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