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柏で麻婆豆腐、刀削麺など、辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を3件掲載しています。柏で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい！」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。
ディナータイムでは柏産を中心とした旬の野菜や、チバザビーフを用いたこだわりの麻婆豆腐をが楽しめるコース料理をご提供いたします。メインの麻婆豆腐は辛さの中にも肉の旨味がしっかり感じられる自慢の逸品◎その他土鍋で炊く千葉県産コシヒカリや各種一品など、料理人のセンスが光る本格中華をお楽しみいただけます。
千葉県柏市柏3-3-18 AK BLD．7 2F
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ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩6分
専用の包丁で削りながら湯の中に落としてゆでて作る刀削麺は、コシの強さが特徴です。ランチは800円～楽しめますので是非おこし下さい♪お食事券も好評発売中です!!※写真は担担刀削麺なります。
千葉県柏市末広町8-18 田口ビル1F
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ＪＲ常磐線 柏駅 徒歩2分
辛いがうまい！四川料理
中国・四川料理の「肉そば」といえば担担麺。辛味にもバラエティがあり、近頃はストレートな辛味の唐辛子＆花椒ベースの「麻辣（マーラー）系」が人気。マイルドな「芝麻（チーマー）系」は、辛さの奥にふくよかな甘みもある豆板醤と、ゴマのまろやかさが決め手。本場四川では、スープを使わない汁なし担担麺が本流という話も。
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