1. 中華酒房 龍晶餃子
餃子 バリエーションに富んだ餃子メニュー
職人が一つひとつ丁寧に作り上げる餃子は、どれも餡がぎっしり詰まったジューシーな品ばかり。パリパリの食感がおいしい「羽根付き鉄板棒餃子」はもちろん、食べ方をスープ、タレから選べる水餃子もおすすめです♪チーズや大葉入り、餡に黒豚を使用した一品など多彩な味わいをご堪能ください。
【餃子派?小籠包派?それとも焼売派?】柏で小籠包、餃子、点心などおいしい餃子・点心のお店を4件掲載しています。柏で「おしゃれな餃子バルに行ってみたい!」「肉汁たっぷりの小籠包を食べたい!」という声にお応えするおすすめの店をまとめました。
職人が一つひとつ丁寧に作り上げる餃子は、どれも餡がぎっしり詰まったジューシーな品ばかり。パリパリの食感がおいしい「羽根付き鉄板棒餃子」はもちろん、食べ方をスープ、タレから選べる水餃子もおすすめです♪チーズや大葉入り、餡に黒豚を使用した一品など多彩な味わいをご堪能ください。
柏に今までなかった専門店、ちょっとした大人の遊び場を目指した結果生まれたのが『小籠包×シャンパンBAR』!独自のルートで仕入れた珍しいシャンパンやワインと共に、皮からこだわる本場の小籠包がリーズナブルに味わえる、全く新しいスタイル。開放感のあるオシャレな空間で、至福のひと時をお過ごしください!
鼎泰豐の真髄「小籠包」(ショウロンポウ)は卓越した技術を持つ点心師がお店で一つ一つ包みあげています。 スープが透けて見えるほど薄い手作りの皮。18以上織り込まれる美しいひだ。門外不出の味をお楽しみください。
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。