1. 福満園 藤沢店
麻婆豆腐 本場のスパイスを使用した逸品
「四川マーボー豆腐」は四川の代表的な料理の一つです。四川料理には欠かすことが出来ない、本場の四川唐辛子・中国花山椒をベースに丁寧に作り上げます。単に辛いだけでなく、辛さの中にある旨味・風味が特徴です。四川マーボー豆腐ならではの独特の味わいを五感を使ってご堪能ください!
藤沢で麻婆豆腐、海老チリソースなど、辛くて美味しい四川料理を味わいたいあなたにオススメの本格中華料理のお店を4件掲載しています。藤沢で「ランチで本格的な激辛料理が食べたい!」「おすすめの四川料理のお店で本格的な麻婆豆腐や火鍋を食べてみたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気の四川料理店をまとめました。
「四川マーボー豆腐」は四川の代表的な料理の一つです。四川料理には欠かすことが出来ない、本場の四川唐辛子・中国花山椒をベースに丁寧に作り上げます。単に辛いだけでなく、辛さの中にある旨味・風味が特徴です。四川マーボー豆腐ならではの独特の味わいを五感を使ってご堪能ください!
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2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。また、火鍋は日本のしゃぶしゃぶのルーツとも言われています。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気。
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