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札幌駅で札幌ラーメン、味噌ラーメンなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を3件掲載しています。札幌駅で「今日のランチはうどんが食べたい！」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい！」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
自家製の専用「モチモチ太麺」でお作りします。 ボリュームも満足な大盛りサイズ（通常150ｇ+75ｇ）です。「ホクシン」・「きたのかおり」・「ゆめちから」など北海道産の小麦粉のみを独自のブレンドで配合し、大地の風味と、モチモチの食感を実現いたしました。
北海道札幌市中央区北4条西1-1 ホクレンビルB1
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札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩1分
味噌ラーメン専門店。燻製チャーシューによる香ばしさが特徴的な王道な札幌ラーメンです。
北海道札幌市中央区北5条西2-1 札幌エスタ10F
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ＪＲ函館本線 札幌駅 徒歩1分
小樽本店では、年に15,000食を超える ご注文がある名物メニュー！ 豚と鶏のダシが効いたガラスープに、厳選した調味料で味付けし、隠し味にオイスターソースで 味を調えます。 麺は小樽の製麺所でニュー三幸特注のオリジナル麺を使用。 『カリッ』と焼いた、モチモチの たまご麺との相性は、まさに『完璧』です！
北海道札幌市中央区北4条西6-1 毎日札幌会館1F
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札幌市営地下鉄東豊線 さっぽろ駅 徒歩4分
麺のまめ知識
つなぎ（小麦粉）を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば（きそば）とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8：小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。
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