2. 季節料理 せとうち
宴会コース 四季折々の食材が楽しめる季節会席
落ち着いた空間で愉しむお食事は、コース仕立てでご提供しております。四季折々の料理が楽しめ、素材本来の味を引き出す味付けや盛り付けの表現力もお愉しみいただけます。季節会席コースは4,400円~6,600円(税込)とご予算やシーンに合わせてお選びくださいませ。飲み放題も+1,870円(税込)でお付けできます。
4. 梅の花 福山店
創作豆腐料理 単品、デザートも豊富
会席料理
旅館やホテル、料亭などで供される和風フルコース。宴会用の料理として発展し、茶席の料理として生まれた懐石料理よりも華やかに仕立てられる傾向。お酒と一緒に食べることを前提に組み立てられており、料理も「先付」「前菜」などの酒肴に始まって、「向付(刺身)」「鉢魚(焼き物)」「強肴(煮物)」と進み、ご飯が最後に登場するのが一般的です。
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