池袋西口でオススメの会席・懐石料理が堪能できる接待やデートにおすすめのお店3選

旬素材が持つ味わいを存分に引き出した美濃吉の料理。享保の時代より約300年続く京都の味をたっぷりとお楽しみ頂けます。上質な素材を使用しているからこそ出せる和の味を心ゆくまでご堪能下さい。

和食の基本を大切にしながら、炉端焼きの炭火感に洋の技法や香りをさりげなく重ねた創作和食をご用意しております。豊洲市場より届く旬魚、季節野菜、黒毛和牛など、素材の魅力を活かし、炭火の香ばしさとひと手間加えた味わいで仕上げる逸品の数々。

長崎県松浦市・青島の澄んだ海で育った、希少なブランド鯖「あたご鯖」。 豊かな海の恵みを受け、身は肉厚で脂がたっぷり。臭みが少なく、濃厚な旨みと上品な甘みが特徴です。 鮮度にこだわり、刺身で味わうからこそ感じられる極上の味わいをぜひお楽しみください。