京懐石『美濃吉』の伝統の技と知恵を取り入れた京料理をカジュアルに楽しめる『KICHI』は、特別な日のご利用にもおすすめです。パートナーやご友人の誕生日・記念日、ご家族のお祝い事といったシーンにどうぞ。スタッフ一同、真心こめたおもてなしで皆様をお迎えいたします。上質なひとときを心ゆくまでお過ごしください。
旬素材が持つ味わいを存分に引き出した美濃吉の料理。享保の時代より約300年続く京都の味をたっぷりとお楽しみ頂けます。上質な素材を使用しているからこそ出せる和の味を心ゆくまでご堪能下さい。
鍋コースのほかにも、新鮮な食材を使った寿司会席、鯛会席、天ぷら会席など、ご要望に合わせてご提供いたします。どうぞご相談ください。
日本料理
香車
キョウシャ
050-5485-3905
わん1号店から大人気の手作りとろ~りチーズつくね
中からチーズがとろ~と伸びる名物の一品です♪
池袋西口 個室 居酒屋
050-5485-6398
日本のコース料理
懐石料理
お茶を出す前に供される、腹を満たすための軽い食事のこと。茶道の基礎を作った千利休がお茶をおいしく味わうために始めたと言われています。その料理は、旬の食材を山のもの、海のものなどバランスよく取り入れる、素材の持ち味を生かす、おもてなしの心で調理するなどの決まりがある。現代では高級料理全般を懐石と呼ぶことも多い。
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