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戸塚・東戸塚でおいしいお好み焼き・もんじゃが食べられるお店を3件掲載しています。戸塚・東戸塚で「広島風と関西風を食べ比べたい！」「下町の名物もんじゃ屋に行きたい！」「食べ放題のお好み焼き・もんじゃ屋さんが知りたい」といった声にお応えする、オススメの店をまとめました。
もんじゃの生地は北海道産の日高昆布をたっぷり使い、ソースや粉・調味料（企業秘密）等にこだわり、深いコクと旨みの生地に仕上げました！ お好み焼の生地の大和芋は毎日お店で真心込めてすり卸しています。 気泡をたくさん含んだ大和芋を使用する事で鉄板の熱でその気泡が膨らみ、ふわふわのお好み焼きに仕上がります！
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3956 FNマンション1F
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ＪＲ 戸塚駅 西口 徒歩5分
当店のもんじゃは、じっくり時間をかけて取った特製秘伝出汁が旨味の決め手！ ひとくち食べれば、出汁の深い香りとコクが口いっぱいに広がります。 定番の「明太モチチーズ」からオリジナルの「隊長スペシャル」まで種類豊富！ 自分好みの焼き加減でアツアツをお召し上がりください。
その日の気分や味の好み、炭酸の有無、お好きなフルーツなどをスタッフにお伝えください。 お一人お一人に合わせたカクテルをおつくりいたします。
知ってる？お好み焼きの豆知識
具と生地を混ぜてから焼く「混ぜ焼き」の関西風お好み焼きに対して、「広島風」は小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地の上に、千切りにしたたっぷりのキャベツに豚肉、そば、割り広げた卵などを重ねて焼く“重ね焼き“にする。層になった具材を鉄板の熱を利用してじっくり「蒸し焼き」にすることで、キャベツの甘味を引き出し、素材の味や食感を高めるのが特徴。
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