3. 先代お好み焼き鉄板焼 色
広島風お好み焼き 名物!先代お好み焼き
クレープのような生地にたっぷりの野菜とお肉を重ねて蒸し焼きにし 玉子と合わせる事によりミルフィーユのような焼き上がりに。 そして当店オリジナルの甘みのあるフルーティーなソースで仕上げるヘルシーで美味しい当店自慢のお好み焼き。
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住所
大阪府大阪市天王寺区舟橋町15-21 地図を見る
大阪メトロ千日前線 鶴橋駅 徒歩1分
4. 和 TEPPAN みよしの
お好み焼き ふわふわお好み焼きと絶品鉄板
和食の経験を活かし、会席の〆でも重くならない「軽いお好み焼き」を徹底的に追求。純国産小麦と遊び豚を使用し、昔ながらのフルーティーな三晃ソースで仕上げる豚玉は、驚くほどふわふわでパリッとした食感が自慢です♪ メインディッシュにもお酒の〆にも最適な、極上の一枚をご賞味ください。
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住所
大阪府大阪市東成区中道3-4-34 大谷マンション 地図を見る
JR大阪環状線 森ノ宮駅 徒歩6分
5. 風の街 玉造店
もんじゃ 【もんじゃ焼き】関西で本格もんじゃ
女性やお子様に大人気の【もんじゃ焼き】! 当店おススメの『明太子餅チーズもんじゃ』は明太子のピリッとした味わいとチーズのとろとろ感がたまらない!その他のメニューも大人気!ダシにこだわった当店自慢の逸品を是非ご賞味ください!
知ってる?お好み焼きの豆知識
モダン焼き
関西発の焼きそば入りお好み焼きのこと。生地で焼きそばをサンドするタイプ、焼きそばを生地の下に敷くタイプの2つがある。広島風とよく混同されるが、広島風は生地を薄いクレープのように広げて焼き、その上に具をのせて層を作っていく点がモダン焼きとは異なる。名前の由来は諸説あるが、今までにない、現代風という意味で「モダン焼き」としたという説が有力。
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