1. 花門亭 元町店
お好み焼き 神戸下町"長田"の薄焼き お好み焼き
一般的な大阪スタイルのまぜ焼き(厚焼き)とは違い、外はカリカリの中はトロっとした薄焼きスタイルになります。 花門亭オリジナルのフルーティなソースが出汁の効いた生地と相性が最高な一品です。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
2. 凡 元町本店
お好み焼き 昔ながらの下町の味！定番お好み焼き
昔ながらの下町らしさを大切に。 凡では、自慢のフードをめいいっぱい堪能いただける食べ飲み放題をご用意。こだわりを味わう一品をご堪能下さい♪
3. 広東料理処 お好み焼 千代
創作中華 中華とお好み焼きの斬新な組み合わせ
当店看板メニュー!!鉄板で焼き上げる麻婆豆腐は絶品★ 千代ではお好み焼きだけでなく、伝統の広東料理や新鮮食材を活かした創作料理など、多彩な料理を一度にお楽しみいただけます◎香港飲茶の定番おかずから名物のピラミッド焼などアイデア満載の料理の数々をぜひお試しください！
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住所
兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 1F 地図を見る
神戸市営地下鉄西神・山手線 県庁前駅 徒歩6分
知ってる？お好み焼きの豆知識
広島風お好み焼き
具と生地を混ぜてから焼く「混ぜ焼き」の関西風お好み焼きに対して、「広島風」は小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地の上に、千切りにしたたっぷりのキャベツに豚肉、そば、割り広げた卵などを重ねて焼く“重ね焼き“にする。層になった具材を鉄板の熱を利用してじっくり「蒸し焼き」にすることで、キャベツの甘味を引き出し、素材の味や食感を高めるのが特徴。
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