1. 鳥半 阪神西宮店
日本酒 厳選した名酒に出会える
長年取引がある地元の酒屋から仕入れる、知る人ぞ知る銘柄が並びます。山形県の『米鶴』は、純米酒らしい味のふくらみと、スッキリとした後口の超辛口。「夏子の酒」のモデルとなった女性杜氏が作る『るみ子の酒』は、オリからませて風味を良くした純米酒で、季節によって香り味わいのタイプを変えております。
西宮でおいしい日本酒を味わいたいあなたにおすすめのお店を12件掲載しています。西宮で「日本酒好きのあの人が喜ぶ日本酒バーを見つけたい!」「うまい肴と酒を楽しみたい!」など、初心者から日本酒好きまで楽しめるこだわりのお店をまとめました。
長年取引がある地元の酒屋から仕入れる、知る人ぞ知る銘柄が並びます。山形県の『米鶴』は、純米酒らしい味のふくらみと、スッキリとした後口の超辛口。「夏子の酒」のモデルとなった女性杜氏が作る『るみ子の酒』は、オリからませて風味を良くした純米酒で、季節によって香り味わいのタイプを変えております。
寿司に合う日本酒を「いろいろな種類を楽しんでほしい」という思いから、0.5合、1合、2合でご用意しています。気軽に楽しめるので日本酒女子会にもぴったり。獺祭(山口)などの人気どころから、全国でも珍しい跳木搾りの田中六五(福岡)まで、常時15種ほどございます。
兵庫県西宮市甲風園1-10-1 甲風ビル1F
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阪急今津線 西宮北口駅 徒歩2分
日本酒は常時6種類程度を揃えています。料理との相性が良く“淡麗辛口”のものを厳選。「獺祭50 純米大吟醸 五割磨き」や「蓬莱 色おとこ 純米大吟醸」などがございます。「菊正宗 嘉宝蔵 灘の生一本 生酛純米」は硬水のため、かん酒がおすすめ。広島や京都のお酒は軟水のため、常温かひや酒で飲むのが旨いです。
長年取引がある地元の酒屋から仕入れる、知る人ぞ知る銘柄が並びます。 高知県の『文佳人』はみずみずしいラムネのような爽やかな香りの辛口純米酒。静岡県の『志太泉』は口当たりさらっとした舌触り滑らかな酒度+11の辛口純米酒。 お気に入りのお酒を見つけてください。
日本酒を極める一歩を、ぜひ。ファミリー向け飲食店が多い西宮北口では珍しい、日本酒の豊富な品揃え。店主選りすぐりの銘柄を、季節ごとに約40種類ご用意しています。全国の酒屋とのつながりを大切にして、入手困難といわれるレアな銘柄も入荷。いずれも売り切れ御免なので、通うたびに新しい出合いが待っています。
兵庫県西宮市甲風園1-6-9 B1
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阪急神戸線 西宮北口駅 徒歩2分
日本全国より選りすぐりの地酒をご用意しております。定番人気の一本からプレミアムな銘柄まで幅広くラインナップ。地酒と魅力を引き出す、名物!煮野菜と合わせてお楽しみください♪普段なかなかお目にかかれない希少なお酒に出会えるかも…!その日のおすすめはスタッフまでお気軽に♪焼酎各種もご用意しております!
兵庫県西宮市田中町2-25
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阪神本線 西宮駅 戎口 徒歩1分
お料理と日本酒の相性を堪能していただけるよう、東北の酒屋より常に3~5種類を厳選。壁に並んだ、さまざまな形のぐい呑みからお好きなものを選んで、心ゆくまでお酒を満喫していただけます。器まで選べるのはこの店ならでは。熱燗・冷酒共に揃えております。白ワインで造られた梅酒も是非お試しください。
日本酒も、高知県の酒屋から直送で仕入れています。土佐の一本釣りの町で造られる「久礼」や、いかにも土佐の酒らしいキレ味が特徴の「土佐しらぎく 斬辛」、元来の香りを生かした「南 無濾過純米中取り」など、いずれも高知直送の魚との相性が抜群。一日の終わりは、春日の酒肴と酒で至福のひとときをお過ごしください。
日本酒や梅酒、焼酎などを凍らせ、シャーベット状にしたもの。アルコール度数が高くなるほど凍りにくくなるため、氷酒は度数20%程度以下の日本酒やリキュールが中心。日本酒を瞬間凍結させた「みぞれ酒」は、アルコールと水分を分離させないことでフレッシュな風味が楽しめると評判。
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