1. おっこん雅
広島風お好み焼き 本場の技が光る!広島お好み焼き
じっくり蒸らし、甘みを最大限に引き出したキャベツと、こだわり麺の食感が絶妙に調和。本場広島の調理法を忠実に再現したお好み焼きは、外はカリッと、中はふっくらジューシーな仕上がりです。一度食べれば虜になる、当店不動の人気メニューをぜひ焼きたての熱々でお召し上がりください
沼津で広島風お好み焼きなど、おいしいお好み焼き・もんじゃが食べられるお店を3件掲載しています。沼津で「広島風と関西風を食べ比べたい!」「下町の名物もんじゃ屋に行きたい!」「食べ放題のお好み焼き・もんじゃ屋さんが知りたい」といった声にお応えする、オススメの店をまとめました。
じっくり蒸らし、甘みを最大限に引き出したキャベツと、こだわり麺の食感が絶妙に調和。本場広島の調理法を忠実に再現したお好み焼きは、外はカリッと、中はふっくらジューシーな仕上がりです。一度食べれば虜になる、当店不動の人気メニューをぜひ焼きたての熱々でお召し上がりください
もんじゃが初めてのお客様にもスタッフが丁寧に案内します。”美味しい焼き方”を卓上メニューにて載せていますので安心してご自身でセルフ調理!ポイントは、土手を作り生地を流す工程を2回に分けて作って頂くこと!オススメです。 ダジにこだわった当店のもんじゃをご堪能ください。
静岡県沼津市大手町2-3-2
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JR 沼津駅 徒歩6分
知ってる?お好み焼きの豆知識
具と生地を混ぜてから焼く「混ぜ焼き」の関西風お好み焼きに対して、「広島風」は小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地の上に、千切りにしたたっぷりのキャベツに豚肉、そば、割り広げた卵などを重ねて焼く“重ね焼き“にする。層になった具材を鉄板の熱を利用してじっくり「蒸し焼き」にすることで、キャベツの甘味を引き出し、素材の味や食感を高めるのが特徴。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。