1. 博多ガラクタ屋台 国分寺店
黒豚餃子 鹿児島産黒豚100％♪鉄板一口餃子
一人前8個入り390円☆鹿児島産黒豚100%！！熱々ジューシーな鉄板一口餃子♪お好みの味付けでお召し上がり下さい♪♪特製醤油・柚子胡椒と、餃子付き宴会コースもご用意しております。是非！！
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住所
東京都国分寺市本町2-2-12 国分寺コムロビル1F 地図を見る
ＪＲ中央線 国分寺駅 北口 徒歩2分
2. 町中華Salvador
餃子 みんな大好き名物！Salvadorの餃子
【名物】定番＋今月の“皮から自家製餃子”毎日包む餃子は、噛んだ瞬間に違いが出る一皿。定番の焼き餃子に加え、その月だけの創作餃子もご用意しています。焼き・汁・揚げなど、発想は中華、素材は旬。町中華を、季節ごとに再編集。Salvadorならではの餃子をお楽しみください。
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住所
東京都国分寺市本町2-8-4 地図を見る
西武国分寺線 国分寺駅 徒歩3分
点心好きなら知っておきたいキーワード
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓！】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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