当店の大人気看板メニューの餃子は、一つひとつ手作りで心を込めて仕上げております。もっちりジューシーな餃子をリーズナブルにご提供。焼きはもちろん、水餃子・揚げ餃子といった定番メニューから、黒酢焼き餃子・麻婆焼き餃子・チリソース焼き餃子・ヒスイ餃子・パクチー焼き餃子など、種類豊富な餃子で乾杯しましょう☆
自慢の餃子をお試しあれ!表面はパリパリ、周りはモチッとした食感抜群の皮に、秘伝のレシピで味付けした具だくさんのジューシーな餡がたっぷり◎ぜひお召し上がりください!
手羽先を楽しめる居酒屋
050-5484-3914
関内駅徒歩4分。当店は、かぶと煮やツバメの巣を中心に、海鮮料理と手作り点心を楽しめる香港飲茶レストランです。健康に配慮し、少ない油と減塩、そして美容に良い食材を使用しております。職人が「食」を敬い、「職」を極め、安心・安全な食を追求しております。
点心好きなら知っておきたいキーワード
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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