3. 個室居酒屋 庵ぐら 福島駅前店
郷土食材 馬刺しや円盤餃子など名物料理勢揃い
福島には美味しいものが沢山!外はパリッと中は旨みの詰まった円盤餃子や馬刺しなど、自慢の逸品が庵ぐらでお楽しみいただけます。福島のソウルフードはどの年代の方にも人気!福島観光のお食事や懐かしい友人との同窓会、出張客のおもてなしにも喜んでいただけます。福島の名物料理が味わえるコースもご用意しています♪
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住所
福島県福島市栄町6-1 エスタビルB1 地図を見る
JR 福島駅 東口 徒歩1分
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓!】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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