1. 鉄鍋餃子 悟空 倉敷駅前店
鉄鍋餃子 やみつき！名物の鉄鍋餃子
一度食べたら忘れられない、やみつきになる鉄鍋餃子が自慢！高温の鉄鍋で一気に焼き上げる餃子は、皮はパリッと香ばしく、中はあふれ出すほどの肉汁がじゅわ〜っと広がるジューシーな仕上がり。アツアツを頬張れば、ニンニクの香りが食欲を刺激し、ビールがぐいぐい進みます♪
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住所
岡山県倉敷市阿知2-6-24 1F 地図を見る
ＪＲ 倉敷駅 南口 徒歩5分
点心好きなら知っておきたいキーワード
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓！】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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