2. Tay Ho Quan
ベトナム料理 本場シェフによるベトナムの味!
トナム出身の熟練シェフが、現地のレシピを忠実に再現。調味料やハーブの使い方にこだわり、日本向けに妥協しすぎない「本物の味」を追求しています。一口食べればまるでハノイやホーチミンの街角にいるような、鮮烈で奥深い味わいが口いっぱいに広がります。
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住所
東京都台東区上野2-12-15 YKビル2F 地図を見る
地下鉄千代田線 湯島駅 徒歩4分
上野でタイスキ鍋、フォーなど、おいしいアジア・エスニック料理が食べられるお店を5件掲載しています。上野で「パクチーが効いた生春巻きが食べたい!」「本場のタイ料理を楽しめるお店って?」といった声にお応えする、アジア・エスニック料理のお店をまとめました。
トナム出身の熟練シェフが、現地のレシピを忠実に再現。調味料やハーブの使い方にこだわり、日本向けに妥協しすぎない「本物の味」を追求しています。一口食べればまるでハノイやホーチミンの街角にいるような、鮮烈で奥深い味わいが口いっぱいに広がります。
東京都台東区上野2-12-15 YKビル2F
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地下鉄千代田線 湯島駅 徒歩4分
当店自慢の逸品はインドカレーだけではありません!ネパール料理のセクワやチャオミンなど、スパイス香るエスニック料理を多数ご用意しております。セクワとはスパイスでマリネした肉を、炭の上で焼き上げて串に刺した逸品!チャオミンは炭火焼にした鶏肉と野菜を盛り込んだスパイシーな焼きそばです。ぜひ一度ご賞味あれ!
東京都台東区東上野4-10-6 東ビル1F
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JR 上野駅 徒歩2分
厳選したスパイスを石臼で挽いた自家製ガラムマサラ(インドのミックススパイス)とたっぷり野菜をベースにしたインドカリー!!本格インドカレーを楽しむなら是非当店へ♪フレッシュなスパイスの香りがお口いっぱいに広がります。 350度のタンドール竃で焼き上げるタンドリー料理や窯焼ナンも絶品です!
東京都台東区上野6-15-1 上野マルイ9F
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地下鉄銀座線 上野駅 徒歩1分
知っておきたいアジア・エスニック料理
インドネシア、マレーシアで食べられる焼き飯の総称。ナシはマレー語で“ご飯”、ゴレンは“揚げる”の意味。中華料理の焼き飯との違いは、パラリとした食感の長粒米で作ることと、唐辛子がきいていること。チリソース、甘い照焼きソース風の「ケチャップマニス」、魚の発酵調味料「トラシ」が味付けの基本。目玉焼きや揚げせんべいと共に盛りつけられる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。