食欲の秋！祇園でジビエ、とらふぐ鍋など秋の味覚が楽しめるお店6選

ヨーロッパで上流貴族の料理として発展し続けてきた、伝統的食文化「ジビエ」。狩猟で得た天然の鳥獣は、程よい脂肪と引き締まった食感を楽しむことができ、栄養価も高いと言われています。生命力にあふれた大自然の恵みを、命をいただくことへの感謝を忘れず、余すことなく調理しご提供いたします。

当店の看板メニューは、高タンパクでヘルシーな京鴨を贅沢に使用したしゃぶしゃぶです。ロースやもも肉など、鴨肉本来の濃厚な旨味ととろけるような脂の甘みを、特製の出汁にくぐらせてご堪能いただけます。新鮮な九条ねぎや京野菜と共に味わう、心も体も温まる極上の鍋料理をぜひお召し上がりください。

てっぴからてっちり〆の雑炊までたっぷりとご賞味下さい。

鴨の旨味と蕎麦の風味が互いを活かし合い、味の足し算がかけ算になります。 相性の良い二つの素材が重なる幸運をお楽しみください。

職人の技でひとつひとつ丁寧につくり上げた彩り豊かなかに料理。 ご自宅で当店自慢のお料理をお愉しみください。各種お集まりに最適です。

炭焼にこだわり当店ならではの肉厚でふっくら絶品の鰻が自慢です。 鰻のうまさを引き出す、絶妙な味わいのタレを使っております。 炭焼の香ばしさを、弾力のある食べごたえとともに堪能ください。