1. 炭火を囲む 焼肉わえん
ジビエ 臭みがなく食べやすい特製ジビエ
ぜひ味わっていただきたいのが、大自然の恵みが詰まったジビエの盛り合わせ◎ 脂の強い甘みが特徴の猪肉や、クセがなくあっさりとした赤身が魅力の鹿肉など、ジビエ初心者の方でも食べやすいよう丁寧に下ごしらえを施しました。 炭火の香ばしさが加わることで、お肉の魅力がさらに引き立ちます。
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住所
滋賀県大津市本堅田5-21-22 地図を見る
JR湖西線 堅田駅 徒歩2分
大津市南部でジビエなど、秋の味覚が楽しめるお店を3件掲載しています。大津市南部で「脂がのった秋刀魚が食べたい!」「旨味が詰まった秋のキノコ料理を楽しみたい!」など、秋の味覚を堪能したいあなたにピッタリなお店をまとめました。
ぜひ味わっていただきたいのが、大自然の恵みが詰まったジビエの盛り合わせ◎ 脂の強い甘みが特徴の猪肉や、クセがなくあっさりとした赤身が魅力の鹿肉など、ジビエ初心者の方でも食べやすいよう丁寧に下ごしらえを施しました。 炭火の香ばしさが加わることで、お肉の魅力がさらに引き立ちます。
滋賀県大津市本堅田5-21-22
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JR湖西線 堅田駅 徒歩2分
山よしの真髄「活がにとゆで姿がに半身コース」活がにの入荷価格によりコース価格が変動します。 コース名「活がにとゆで姿がに半身コース」おしながき「先付・活がにゆで姿1匹・ゆで姿がに半身・雑炊」(ご提供方法はメニューページをご覧ください) ※別途奉仕料10%頂戴致します。
【その時期で最も美味しく安価なニホンウナギをご提供】本格うなぎをお財布に優しい大衆価格で!美味しいニホンウナギを国産鰻屋より大幅にお値打ちに、量は1.5倍でご提供します♪願いはただ一つ…美味しい鰻をお腹いっぱい!うなぎ錦で最高の鰻体験を。
滋賀県大津市栄町3-4
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JR東海道本線 石山駅 徒歩5分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
ジビエ料理とは、狩猟によって捕獲された野生鳥獣の食肉のこと。古くから狩猟によって食料を得てきたヨーロッパの人々にとって、かかせないご馳走になってきた。ワインとの相性が抜群で、ここ数年日本でもジビエ料理ブームが起こり、根強いファンが急増している。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。