厳選！大津市南部の海鮮焼き、伊勢海老など魚料理の店まとめ15選

鮮度抜群の魚介を使った浜焼きは、『味わい』『食感』『磯の香り』どれを取っても最高。 他では味わえないジューシーで豊かな味わいを楽しめます。 会社の宴会はもちろん、一杯飲みたい時にも是非ご利用ください。

長年付き合いのある卸問屋から仕入れる「本マグロ」！冷凍は一切せず、鮮度抜群な“生もの”のみを入荷しています。入荷後は２、3日寝かせることで、旨みを最大限に引き出します。また硬さがとれて、もちっとした絶妙な食感に。「まぐろ3点盛り」は2人前1,500円。ほかでは出せない、お手頃価格も注目ポイントです。

貴重なとらふぐの白子を炭火でじっくりと焼き上げました。 熱々とろ〜りの食感をこの機会に是非ご堪能ください。

「今日は何が入っているんだろう？」そんな気持ちで訪れたくなるお店。最高の旬魚をお客様に食べてほしいから、大将が仕入れに力を入れています。活きの良さを思いっきり感じてもらえるように、お刺身は厚切りでご提供！醤油は魚を引き立てる九州のものを厳選しています。お刺身盛合わせなら旬の魚介が一度に楽しめる幸せ♪

三重県の伊勢海老漁師さんから仕入れをしています。 量り売りの為少人数でお召し上がりも頂けます。 おすすめは紹興酒蒸し、ご希望の調理方法をお伺いする事も可能です。

牡蠣食べたいならウチしかありません！ 牡蠣好きさんはカキマサへ集合♪ 牡蠣に合う白ビールやなみなみ注ぐ白ワインなど、ドリンクも牡蠣のためのラインナップです！

当店ではお魚を”津本式”と呼ばれる熟成方法を参考に、熟成させています。 血抜き・神経抜きを行い、体内の血などを抜いて寝かせることにより、旨味（イノシン酸）が増します。 ぜひ一度、お試しください。

港から朝獲れの鮮魚を直送！ 東北からの仕入れルートもあり、滋賀では珍しい魚が登場することも♪ 独自ルートでの仕入れのため価格にも自身あり！ ぜひお気軽にお立ち寄りください♪

楽旨庵えんでは可能な限り養殖物、冷凍食材、輸入食材は使用せず、その時期に取れた食材を使用するようにしております。各地からの魚の直送、時期の物の買い出し、皆様に本来の旬の物を楽しんで頂けるように努めております。

朝獲れのカルパッチョは、小浜港から早朝に水揚げされた鮮魚をその日の夜にご提供。新鮮な状態を生かすため、すばやく包丁を入れて薄切りにし、手際よく並べます。透き通る魚にオリジナルのドレッシングをまわしかけると、しっかりした歯ごたえ、スッキリとした口あたり。ワインや日本酒にもよく合うオシャレな前菜です。

当店では愛知県三河地方から直送の鰻を使用しております。

産地にこだわり地産地消で滋賀県産のお米を使用したれにもこだわり絶妙な焼き加減でご提供いたします。八百坪の優雅な庭園を有し、四季おりおりの中でいただく、絶品のうなぎ料理を個室でごゆるりとお召し上がりください。

北海道厚岸産直送の牡蠣が衝撃価格で楽しめる！新鮮でプリプリの生牡蠣を250円でご提供★圧倒的コスパ！！牡蠣が食べたくなったら迷わずとろ函へ！ アプリ会員になるとさらに割引も…？！スタッフまでお問合せください♪

お魚も新鮮なものを目利きして仕入れてます。

鮮度にこだわり、目利きされた厳選鮮魚たち。お造りや炭火焼など多彩な調理法で楽しめます。