1. 焼肉うしの家物語
釜炊きご飯 牛タンや和牛には炊き立てのお米！
当店は、滋賀県産のヒノヒカリを使用。粘り気や香りのバランスが良く米自体の味はそれほど濃くないため、主役の肉の味を引き立てます。事前のご予約に限り、お好きなタイミングで釜炊きご飯の提供が可能。出来立てのアツアツで美味しいご飯をお愉しみいただけます。ぜひ牛タンや和牛との相性抜群なお米をご堪能ください！
2. 炭焼うなぎ ひゃくわ亭 一宮店
うなぎ 焼きにこだわりあり
問屋だからこそ、素材にこだわるのはあたり前のこと。 良い素材を使用し、美味しい蒲焼に仕上げるのは職人の腕次第です。うなぎの個体差や季節によって変わる質の違いにも目を配り、焼き方を工夫しています。
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住所
愛知県一宮市本町4-8-17 地図を見る
名鉄尾西線 名鉄一宮駅 徒歩6分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
秋刀魚
日本の秋の味覚として名高い「秋刀魚」。秋刀魚は1年中スーパーなどで手に入るが、秋の秋刀魚は北の海でたくさんの餌を食べているため、最も脂がのっていておいしい。新鮮なものは刺身としても食べられるが、脂ののった秋刀魚と愛称抜群な塩焼きが一般的。
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