1. せいす
のどぐろ 『長崎のどぐろ』＆『会津馬刺』
新たに「のどぐろ」の炙り・お刺身・丸ごと一尾の塩焼きや紙包み焼きの提供と「会津馬刺」赤身・ヒレ・ロース・ふたえご・こうねの五種の提供をスタート致しました！その他にも多数、新商品を提供しておりますので是非御来店ください！
2. 北海道料理 浜っ子 大通 時計台店
カニざんまい 《特別プラン》毛蟹まるごと一杯
毛ガニを丸ごと一人一杯お付けする浜っ子の極上コース。無添加塩水ウニを使用した絶品「いくらウニ丼」や浜っ子名物「カキ田楽」も！さらに厳選刺身盛りは旬の魚を使用しており季節に合わせて愉しめると好評です。北海道をまるごと満喫出来る極上のコースは観光のお客様にはもちろん接待でのご利用にも大人気
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住所
北海道札幌市中央区北1条西3-3 ばらと北一条ビルB1 地図を見る
札幌市営地下鉄東西線 大通駅 徒歩4分
3. 北海道海鮮大衆酒場 くろべゑ 西11丁目駅直結店
活牡蠣 牡蠣150円(税込165円)★
新鮮なぷりっぷりな生牡蠣！！ 海のミルクを存分にご堪能下さい！！
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住所
北海道札幌市中央区大通西11-4 大通藤井ビルB1 地図を見る
札幌市営地下鉄東西線 西１１丁目駅 徒歩1分
知っておきたい秋の味覚の基礎知識
ジビエ料理
ジビエ料理とは、狩猟によって捕獲された野生鳥獣の食肉のこと。古くから狩猟によって食料を得てきたヨーロッパの人々にとって、かかせないご馳走になってきた。ワインとの相性が抜群で、ここ数年日本でもジビエ料理ブームが起こり、根強いファンが急増している。
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